Šį šeštadienį televizijos žiūrovus žadins ir į ekspediciją po Lietuvą kvies trečią sezoną skaičiuojantis kulinarinių kelionių projektas „Maisto kelias“. Trys bičiuliai – Ilona Juciūtė-Čibirkienė, G. Šapiro-Bilas ir šrilankietis Dilanas Dampella Gamage šį kartą aplankys Panevėžio apskritį, kuri turtinga savo kultūriniu, etniniu bei kulinariniu paveldu. Būtent besilankant šioje apskrityje esančiame Palėvenės dominikonų vienuolyne, Bilas pirmą kartą paragavo patiekalo, kurio net neįsivaizdavo esančio – tai koldūnai su silkės ir burokėlių įdaru.

„Dievinu keliauti, tiek Lietuvoje, tiek užsienyje. Mėgstu išbandyti įvairiausių kultūrų vietines virtuves, naujausius restoranus sostinės centre ar pats eksperimentuoti savo namų virtuvėje, tačiau tokio derinio dar neteko ragauti. Net negalėjau pagalvoti, kad silkė su burokėliais gali tapti virtinių įdaru“, – atradimais stebisi Bilas.

Pasirodo, Palėvenės Šv. Dominyko ir dominikonų vienuolyno ansamblis – vienintelis Aukštaitijoje vėlyvojo baroko pavyzdys, savo istoriją menantis net nuo 1676-ųjų metų, o čia gyvenę vienuoliai buvo itin išradingi kulinarai, kurių sukaupti receptai kruopščiai išsaugoti ateities kartoms.

„Vienuolių valgių pagrindas buvo žuvis, todėl, jog čia teka upė Lėvuo ir vienuoliai turėjo didelius įžuvintus tvenkinius. Mūsų kulinarinio paveldo gaminiai yra žuvienė, žuvis, o pats išskirtiniausias patiekalas – tai koldūnai su silkės ir burokėlių įdaru, pagardinti grietinės ir baravykų padažu. Nors šiame vienuolyne vienuolių gyveno labai mažai, vos iki dvidešimt, tačiau jie buvo labai išradingi“, – teigia „Palėvenio“ kaimo bendruomenės pirmininkė Laimutė Juknevičienė.

Bilas buvo be galo smalsus ir jam pavyko išgauti šio patiekalo receptą, kuriuo sutiko pasidalyti su visais.

Virtiniai su silkės ir burokėlių įdaru:

Tešlai reikės:

2 stiklinių miltų;

1 stiklinės vandens;

1 vnt. kiaušinio;

druskos pagal skonį.

Įdarui reikės:

250 g sūdytų silkių filė;

2 vnt. didelių virtų burokėlių;

1 vnt. svogūno;

juodųjų pipirų;

ryšulėlio krapų.

Padažui reikės:

3 v. š. grietinės;

100 g virtų ar džiovintų baravykų;

poros skiltelių česnako;

sviesto kepimui;

juodųjų pipirų ir mėgstamų žalumynų.

Gaminimas:

miltus persijokite, viduryje padarykite duobutę ir ją supilkite vandenį. Įmuškite kiaušinį, įberkite druskos ir viską gerai išmaišykite bei išminkykite. Jeigu tešla per kieta, įpilkite dar vandens. Įdarui sutarkuokite burokėlius bei smulkiai supjaustykite silkę ir svogūną. Pagardinkite masę krapais ir juodaisiais pipirais. Viską sumaišykite kartu. Paruoštą tešlą plonai iškočiokite, stikline išspauskite skrituliukus, į jų vidų dėkite įdaro ir kraštus gerai užspauskite. Virtinius virkite pasūdytame vandenyje 15-20 min. Padažui smulkiai supjaustykite baravykus bei česnaką ir pakepinkite juos keptuvėje ant sviesto. Pagardinkite juodaisiais pipirais. Į grybų masę sudėkite grietinę ir maišykite, kol padažas sušils. Paruoštą padažą pagardinkite mėgstamais žalumynais.

„Šie metai labai nedėkingi turizmo verslui. Nors karantinas ir baigėsi, valstybių sienos atsidarė, tačiau nereikia tekinom lėkti į užsienį. Mes su šeima mėgstam keliauti, tačiau suprasdami riziką privengiam nebūtinų kelionių. Šią vasarą, kuomet tikrai norisi išlįsti iš namų, patirti naujų įspūdžių, galima keliauti ir Lietuvoje. O čia tikrai yra ką pamatyti. Juk jau trečią vasarą iš eilės kartu su „Maisto kelio“ projektu rengiame ekspedicijas po visas Lietuvos apskritis ir nuobodu nė karto nebuvo, o lankytinų objektų gausa tokia, kad užteks dar ir kitai, ir dar kitai vasarai“, – atvirauja Bilas.

Atradimai Panevėžio apskrityje

Papusryčiavę vasaros rezidencijos „Belmonto“ apartamentų vestibiulyje ir pasiplaukioję SPA baseine, Ilona, Bilas ir Dilanas leisis į ketvirtąją „Maisto kelio“ ekspediciją. Šį kartą – Panevėžio apskrityje.

„Nežinau, kaip reikės atprasti nuo viso to, kai grįšiu namo. Kiekvieną vakarą atsigulus, kol užmiegu, apgalvoju kiekvieną aplankytą objektą, patirtą įspūdį. Iš tikrųjų, labai graži ta Lietuva ir labai geri jos žmonės“, – visą vasarą trunkančiomis kelionėmis džiaugsis Ilona.

Pirmoji stotelė Panevėžio apskrityje – kaimo turizmo sodyba „Brazylija“. Ramybės ir žaliuojančios gamtos apsuptyje čia gausu pramogų, kurių „Maisto kelio“ trijulė nepasikuklino išbandyti: išplaukus plaustu atsivėrė žaliuojantys Dviragio ežero krantai, o vėliau Bilas su Dilanu katerio tempiamoje padangoje ekstremaliai pašokinėjo per ežero bangas.

Taip pat lankytojai čia gali išsinuomoti vandens dviračius ar valteles, o ramesnių pomėgių mėgėjų laukia žaidimų kambarys. Tačiau „Maisto kelio“ trijulė ne tokia, tad nuotykių išsiilgęs Bilas dar nusileido ir čiuožyne į vandenį. Vis tik, šioje sodyboje gausu ne tik pramogų, bet ir gardaus maisto. Vaišės čia prasidėjo nuo firminės, pagal slaptą šeimininko receptą, ant laužo ruoštos lašišos ir gardaus kepto naminio varškės sūrio.

„Sodybos pavadinimas kilo iš mano pavardės. Dešimtmečio proga draugai padovanojo vietovę nurodančią kelio ženklo lentelę, ant kurios buvo užrašyta „Brazylija“. Iki tol ši sodyba neturėjo net savo konkretaus pavadinimo“, – pasakos šeimininkas Robertas Brazys.

Keliaudami po Lietuvą Ilona, Bilas ir Dilanas ne tik atranda įdomiausias kulinarines vieteles, bet ir susiranda draugų. Vieni tokių – šeimos restoranas Rokiškyje „Senas Grafas“, kurį lankė praėjusiame sezone ir noriai sugrįžo šiemet. Kai prieš 27-erius metus atsidarė šis restoranas, lankytojai čia galėjo pasimėgauti tik gėrimais ir vieninteliu patiekalu – vištienos užkepėle, tačiau šiandien čia tikras patiekalų rojus. Ir ne veltui, nes pasirodo, Dilanas nuo bičiulių nuslėpė didelę paslaptį.

„Kaip ir kiekviena virtuvė, taip ir mūsų, mėgsta atsinaujinti, o šiemet tam didelės įtakos turėjo Dilanas. Jis su savo šri lankietiškais prieskoniais ir skoniais prisidėjo prie mūsų virtuvės tobulėjimo“, – paslaptį apskleis restorano šeimininkė Audronė Šablinskienė.

Čia trijulė skanaus lėtai kepta kiaulienos sprandine, garuose ruošta ešerio file, įdarytu vištienos kepsniu su sūriu ir džiovintomis slyvomis bei gurmanų pamėgtais jaučio žandais. Na, ir kaip gi vaišės be deserto: vedėjų lauks itališka „Pana Cotta“ ir dailūs pyragaičiai.

Kelionę Panevėžio apskrityje trijulė tęs Kupiškyje. Atvykus prie Aukštupėnų piliakalnio Iloną, Bilą ir Dilaną su dainomis pasitiks kupiškėnų folkloro ansamblis „Kupkėmis“, o Kupiškio rajono turizmo ir verslo informacijos centro direktorė Lidija Vasiliauskienė papasakos, ką verta aplankyti šiame krašte bei pakvies į pirmąjį objektą – Adomynės dvarą.

Jame keliautojus pasitiks pati dvaro ponia su visa savo svita, kuri pakvietusi prie stalo, pavaišins anų laikų krašto dvarininkų mėgstamais valgiais: viralu, kas prilygsta šviežių daržovių sriubai su mėsos kukuliukais ir skriliais bei legendinėmis, daugiau nei 150 metų šiame regione kepamomis „Pagrabinėmis“ bandelėmis.

„Šias bandeles kepdavo tuomet, kai reikėdavo pamaitinti didelį būrį žmonių, kurie susirenka per vestuves, per krikštynas ir, žinoma, per laidotuves. Laidotuvės Adomynės krašte ypatingos, mat į jas yra kviečiami ne tik patys artimiausi žmonės, bet ir visas kaimas. Žmonės čia gyvendavo ne taip jau ir turtingai, tačiau pritrūkus kokių nors produktų, visuomet padėdavo kaimynai. Todėl galėdavo taip pigiai, skaniai ir daug pamaitinti. Į bandelių vidų būdavo dedama varškės ir jas kepdavo duonkepio krosnyje“, – pasakos dvaro ponia Virginija.

Keliaujant karštą vasaros dieną nėra nieko geriau už poilsį prie vandens, tad laidos vedėjų trijulė atvyks prie ketvirto pagal dydį Lietuvoje dirbtinio vandens tvenkinio – Kupiškio marių. Bilas nuspręs išbandyti aktyvų irklenčių sportą, o Dilanas pakvies Iloną romantiškam pasiplaukiojimui valtele. Išmėginę visas pramogas, trijulė atsipūs ir čia esančioje kavinėje „Marių terasa“, o su Kupiškiu ir Panevėžio apskritimi vedėjai atsisveikins prie Kupiškio miesto centre esančio muzikinio fontano.

Su šokiais ir gera nuotaika Ilona, Bilas ir Dilanas sugrįš į vasaros rezidencija tapusį „Belmontą“ ir vakarą užbaigs jaukiame apartamentų vestibiulyje su gardžiais kokteiliais patefono garsų romantikos apsuptyje.

Kulinarinių kelionių gidas „Maisto kelias“ tęsią savo tradiciją ir trečią kartą leidžiasi į kelią po Lietuvą. Žiūrovų pamilta vedėjų trijulė – šefė I. Juciūtė-Čibirkienė, G. Šapiro-Bilas ir virtuvės šefas iš Šri Lankos kilęs D. D. Gamage žada dar daugiau naujų skonių, nepamirštamų patirčių ir aplankytų objektų, mat šiemet laida sugrįžo dvigubai ilgesnė, tad žiūrovai naujajame sezone išvys dar daugiau gražiausių šalies kampelių.

„Maisto kelias“ – šeštadieniais 9.30 val., per TV3 televiziją.

Laidos komanda bei vedėjų trijulė Gidonas Šapiro-Bilas, Ilona Juciūtė-Čibirkienė ir Dilanas Dampella Gamage vėl pašvęs vasarą ekspedicijai po visas Lietuvos apskritis, jog pažintų kiekvieno krašto kulinarinio paveldo tradicijas, paragautų dar neragautų patiekalų ir susipažintų su sėkmingais Lietuvoje vykdomais maisto pramonės verslais.

Žiūrovų pamilta vedėjų trijulė – legendinės grupės ŽAS narys Gidonas Šapiro-Bilas, laidos „Virtuvės istorijos“ vedėja, kulinarė Ilona Juciūtė bei profesionalus šefas iš Šri Lankos Dilanas Dampella Gamage jau leidosi į nuotykių ir atradimų kupiną kelionę. Trečią sezoną skaičiuosiantis projektas žada dar kartą apkeliauti visas Lietuvos apskritis, supažindinti su Vilniaus, Kauno, Klaipėdos, Panevėžio, Šiaulių, Telšių, Tauragės, Marijampolės, Alytaus bei Utenos regionais, jų kulinarinio paveldo papročiais bei čia sėkmingai vystomais maisto pramonės verslais.

Negana to, jog laidoje laukia daugybė įdomių istorinių faktų, nematytų vietovių bei autentiškų patiekalų receptų, žiūrovai bus maloniai nustebinti dar viena staigmena – į eterį laida sugrįžta dvigubai ilgesnė.

„Pasaulį užklupusi COVID-19 pandemija gerokai apribojo keliones po pasaulį, tad šią vasarą turime puikią progą keliauti po Lietuvą. Mes su komanda Lietuvą skersai išilgai maišom jau trečią vasarą iš eilės, o mūsų laidos įkvepia keliauti tūkstančius žiūrovų. Man labai džiugu, jog ši mano laida jau netrukus pradės trečiąjį sezoną ir ne bet kaip, o dvigubai ilgesnės trukmės nei anksčiau. Augam ir toublėjam!“, - pasakoja projektą kuriančios prodiuserinės kompanijos „TV Topas“ įkūrėja, prodiuserė Vaida Skaisgirė.

„Maisto kelio“ vedėjų trijulė visą vasarą, kartu su laidos kūrybine komanda, praleis projekto rezidencija tapusiame, du dešimtmečius skaičiuojančiame pramogų ir poilsio centre „Belmontas“. Būtent iš čia laidos komanda kaskart leisis į kelią bei po ilgų kelionių grįš ilsėtis, pramogauti bei mėgautis jų gaminamais skanėstais.

„Filmuojame daug ir intensyviai, tad labai džiugu, jog mūsų antraisiais namais tapo būtent „Belmontas“ – čia ne tik labai skanu ir jauku, bet nuo šios vasaros galima apsistoti ir labai dailiuose, ištaigingai įrengtuose apartamentuose su SPA. Tad po filmavimų „Belmonte“ ne tik vakarieniaujam, bet ir einam mėgautis SPA malonumais arba aktyviai praleisti laiką jų pramogų zonose“, - įspūdžiai dalinasi laidos prodiuserė V. Skaisgirė.

Prodiuserė neslepia, jog ieškoti objektų ir planuoti maršrutus su komanda pradėjo dar praėjusių metų rudenį, todėl pavasarį visą šalį užkupusi COVID-19 viruso pandemija smarkiai planų nesukliudė. Laimei, ir filmavimai, kaip teigia moteris, prasidėjo karantino sąlygoms jau ėmus švelnėti.

„Ši situacija smarkiai paveikė mūsų visų gyvenimo rutiną, darbus, planus, tačiau net ir turint minty ir tai, šią vasarą matau dar didesnį projekto aktualumą. Lietuvoje tikrai yra kur nukeliauti, ką pamatyti, ką atrasti bei, žinoma, kur skaniai pavalgyti. Kas be ko, kelionės svetur praplečia akiratį, o kito krašto pažinimas yra nuostabi patirtis, tačiau kol keliauti po pasaulį nėra itin saugu, o naujų įspūdžių ir skonių norisi, nebūtina įveikti tūkstančių kilometrų –  Lietuva yra be galo graži ir naujus pojūčius galima pajausti vos nusukus į šalimais esantį neatrastą kampelį“, - pasakoja V. Skaisgirė.

Kulinarinis turizmas yra kone sparčiausiai visame pasaulyje auganti turizmo rūšis. Pažinti šalį, jo kultūrą bei papročius per maistą išbando dažnas turistas, tačiau „Maisto kelio“ kūrybinė komanda kelia kitą klausimą –  ką žinote apie savo kraštą ir tikrąsias lietuviškos virtuvės šaknis?

„Šios kelionės po Lietuvą mūsų visai komandai tampa tarsi tradicija. Visi žinom, kad vasara bus paskirta darbui, kuris kaskart nustebina naujais skoniais, vietovėmis ir įspūdžiais. Mūsų šalis yra graži ir turtinga savo kultūra, tad kaip ir praėjusiais sezonais, taip ir trečiąjį, žiūrovų lauks regioninių patiekalų degustavimai, pažintys su geriausiais šalies restoranais, gražiausi Lietuvos kampeliai ir autentiški regionų patiekalai, kurių receptais laidoje pasidalins vedėjų trijulė“, - projekto detales atskleidžia prodiuserė V. Skaisgirė.

„Maisto kelias“ – nuo birželio 27 dienos, šeštadieniais 9:30 val., per TV3 televiziją!

Su šiais pomėgiais jis mėgina supažindinti ir savo atžalas ir nors, anot muzikanto, tėvystė – ne menkas išbandymas, visgi tai vyrui teikia neapsakomą džiaugsmą ir pilnatvę.

Būti tėvu yra nepaprastai atsakinga pareiga. Tai teikia labai daug džiaugsmo, tačiau tuo pačiu sukelia ir daug rūpesčių, kurie reikalauja nepaprastos atsakomybės.

„Būti tėvu yra nepaprastai atsakinga pareiga. Tai teikia labai daug džiaugsmo, tačiau tuo pačiu sukelia ir daug rūpesčių, kurie reikalauja nepaprastos atsakomybės. Vyresnėliui Benediktui yra šešeri, Simonui – dveji. Abu jie ir skirtingi, ir panašūs. Simonui dabar pats tas pasaulio pažinimo ir supratimo amžius, o Benediktas, kaip įprasta berniukams, jau domisi kompiuteriniais žaidimais bei lanko lengvosios atletikos užsiėmimus. Kitąmet jis jau pradės lankyti mokyklą ir kuomet pasižiūri iš šalies, tikrai pamatai, kad greitai tie vaikai auga“, – pasakoja vyras.

Nors Bilas šou pasaulyje sukasi jau ne vieną dešimtmetį, tačiau šeimai jis visuomet suranda laiko ir su vaikais leisti laisvalaikį jam yra tikras malonumas – kartu jie ne tik žaidžia, pramogauja, bet ir keliauja.

„Mėgstu leisti laiką su savo vaikais – einame į žaidimų aikšteles, su Benediktu važinėjam paspirtukais, mėgstam keliauti. Vaikams pažinti pasaulį per keliones yra ne tik svarbu, bet ir įdomu. Kartu keliaujame ne tik po Lietuvą, ne kartą buvome ir užsienyje. Kiti galbūt vengia kelionių su mažais vaikais, tačiau mes nebijom skristi lėktuvu ir papildomų problemų dėl to mums niekad nekyla“, –teigia G. Šapiro-Bilas.

Grupės „ŽAS“ narių gyvenimas ilgą laiką sukosi apie koncertus, skandalus ir vakarėlius, tačiau šiandien visa tai jau praeity. Prisiminęs tuos laikus, Bilas neslepia nostalgijos, tačiau pripažįsta, jog vaikų suteikiamo džiaugsmo neatstos niekas.

„Viskam savas laikas, bet tikrai pasiilgstu tų laikų, kuomet nėra jokių rūpesčių, gali miegot kiek nori, gali negrįžt namo kada nori, kai nežinai, ką veiksi ne tik kad rytoj, bet po dviejų valandų. Tačiau šeimos niekada neiškeisčiau į nieką. Visiems ateina laikas suaugti, tik pasileisti plaukus visuomet dar norisi. Ne aš vienas – visi draugai ir bendražygiai taip pat jau įsisukę į tą šeimyninę rutiną. Jeigu išeina vieną kartą metuose visiems susitikti, tuomet būna labai gerai, nes jei ne pas vieną vaiko gimtadienis, tai pas kitą vaikas serga“, – šypsosi Bilas.

Visą laidą „Maisto kelias“ žiūrėkite šeštadieniais 10 val. tik per TV3.

Naujoji kulinarinių kelionių laida „Maisto kelias“, rodoma šeštadieniais 9.30 val. per TV3, įsibėgėja – rytoj televizijos žiūrovų laukia trečioji ekspedicija.

Šįkart laidos vedėjų Ilonos Juciūtės-Čibirkienės, Gidono Šapiro-Bilo ir Dilano Dampella Gamage lauks net dvi – Telšių ir Tauragės –  apskritys, kurios išskirtinės ne tik savo gamta, architektūra, bet ir unikaliu kulinariniu paveldu. 

Ilgos kelionės laidos kūrybinę komandą taip suartina, jog vieni kitiems jie tapo tarsi antra šeima. Laidos vedėjai negaili vienas kitam ne tik gražių žodžių, bet ir itin malonių kreipinių. Pastaruosius ypač mėgsta žavioji Ilona. „Mano mieli kačiukai!“, – taip meiliai ji labai dažnai kreipiasi į savo kolegas.

Komandos nariai už kadro, besidarbuojantys montažinėje, netruko pastebėti šio mielo Ilonos kreipinio ir nusprendė sukurti nuotaikingą vaizdo klipą, kuriame į kolegas šefė kreipiasi šiuo žodžiu.

„Tokia jau esu. Labai mėgstu bendrauti, myliu mane supančius žmones, o gražūs žodžiai yra mažiausia, kuo galiu juos pamaloninti“, – šypsosi žavioji šefė.

Telšių ir Tauragės apskrityse – neatrasti skoniai

Kelionę po Telšių ir Tauragės apskritis itin susidraugavusi vedėjų trijulė pradės Plungėje, neeiliniu grožiu ir kultūrine veikla garsėjančiuose Oginskių rūmuose. Bene svarbiausias šio įspūdingo parko teritorijos akcentas –  italų neorenesanso stiliaus rūmai bei neogotikos stiliaus žirgynas. Ne veltui šis dvaras vadinamas Lietuvos Versaliu.

Tokia jau esu. Labai mėgstu bendrauti, myliu mane supančius žmones, o gražūs žodžiai yra mažiausia, kuo galiu juos pamaloninti.

„Tokia maža šalis, bet tiek daug gražių dvarų!“, – Oginskių rūmuose nuostabos neslėps šri lankietis  Dilanas, atvykęs čia pirmą kartą.

Čia daugiau nei prieš dvidešimt metų įsikūrė Žemaičių dailės muziejus, kuris kaupia ir eksponuoja žemaičių dailininkų kūrybą. Muziejaus gidė Danutė Einikienė, komandai aprodžiusi rūmų parką ir papasakojus rūmų istoriją, pakvies apsilankyti iki spalio mėnesio veikiančioje unikalioje menininkų Indrės Stulgaitės-Kriukienės ir Remigijaus Kriuko meninio stiklo parodoje „Monologai“.

Po apsilankymo Oginskių rūmuose vedėjų lauks skanūs ir sotūs pietūs tikrame Žemaitijos perle. Unikalioje Žemaitijos parko teritorijoje, prie Platelių ežero įsikūrusioje sodyboje laidos komandą pasitiks šeimininkas Virginijus Leliuga, kuris pakvies paragauti ką tik iš krosnies ištraukto tikro žemaitiško kugelio. Dilanas šį autentišką gardėsi ragaus pirmą kartą, todėl jo lauks staigmena.

„Žemaitijoje yra tokia tradicija – pirmą kartą ragavusiems kugelį duodama su mediniu šaukštu per galvą“, – atskleis Plungės turizmo ir verslo centro direktorė Sandra Kasmauskienė, leisdama Bilui pakrikštyti savo kolegą.

Tačiau „Maisto kelio“ trijulė ne tik ragauja kulinarinius regiono patiekalus, bet ir domisi kaip prasideda produktų kelias iki mūsų stalo. Tad atvykus į Tauragę komanda lankysis viename svarbiausių šio regiono maisto pramonės verslų – „Vilkyškių pieninėje“.

Mažoji Lietuva nuo seno garsėja giliomis pienininkystės tradicijomis. Būtent čia prieš daugiau nei 200 metų prasidėjo legendinio Tilsit sūrio istorija. Bendrovės generalinis direktorius Gintaras Bertašius pasitikęs svečius ne tik papasakos pieninės įsikūrimo istoriją, aprodys sūrių gaminimo ir nokinimo patalpas, bet ir apskleis įdomių faktų. Pasirodo, į pieninę kasdien atkeliauja net 450 tonų pieno, o pagaminama – per 50 tonų sūrio!

„O ar žinot, kodėl „Vilkyškių pieninės“ simbolis katinas yra užsimerkęs? Jis geria pieną ir kaifuoja“, – šmaikštaus generalinis direktorius G. Bertašius.

Pažinę sūrių gamybos subtilybes ir priragavę gardžiausių sūrių ir kitų pieno gaminių, laidos komandos nariai keliaus į kitą unikalų objektą Mažojoje Lietuvoje – prieškario laikus menančią sodybą „Mociškių palivarkas“.

Sodybos šeimininkas Sigitas Stonys ne tik papasakos apie Mažąją Lietuvą, jos istoriją bei kulinarines tradicijas, bet ir pakvies paragauti tik šiam kraštui būdingų tradicinių patiekalų –  šiupinio, vofelių, kuchenų, tijos bei kafijos.

„Aš ne tik neragavęs, bet ir niekad negirdėjau tokių pavadinimų“, – stebėsis Dilanas naujais kulinariniais atradimais.

G. Šapiro-Bilas pasakoja, kad kulinarija domėjosi nuo vaikystės, todėl ir šiandien stoti prie puodų – joks iššūkis. „Kulinarija yra mano aistra ir aš tikrai daug laiko praleidžiu virtuvėje. Man labai patinka gaminti, tai mėgau nuo vaikystės. Tam įtakos turėjo šeima – pats mėgau pavalgyti ir mano mama, močiutės puikiai gamino“, – sakė būsimas laidos vedėjas.

Žinomas vyras tikino, kad po pertraukos, kurios metu dirbo visiškai kitokį darbą ir mėgavosi vaikų auginimu, sugrįžti į televiziją yra išties gera. „Žinoma, sugrįžti į televizijos eterį labai malonu, o labiausiai pasiilgau to televizinio veiksmo, lengvo jaudulio, malonios įtampos, tikslaus ir kryptingo darbo. Tikrai norisi grįžti“, – šypsojosi G. Šapiro-Bilas.

Visai netrukus, liepos 7 dieną, ekranus pasieksianti nauja Vaidos Skaisgirės vadovaujamos prodiuserinės kompanijos „TV topas“ kuriama kulinarinių kelionių laida „Maisto kelias“ žiūrovus žadins kiekvieną vasaros šeštadienį, 9.30 val. Netikėta laidos vedėjų trijulė leisis į kelionę po visą Lietuvą, kur jų lauks regioninių patiekalų degustavimas ir vietinės virtuvės tradicijų pažinimas. Vedėjai, keliaudami maisto keliu, aplankys gražiausius Lietuvos kampelius, išbandys autentiškus regionų patiekalus bei supažindins su ilgaamžėmis lietuviško maisto tradicijomis. Kas kulinarinėse kelionėse Bilui palaikys kompaniją – kol kas laikoma paslaptyje.

Žinoma, sugrįžti į televizijos eterį labai malonu, o labiausiai pasiilgau to televizinio veiksmo, lengvo jaudulio, malonios įtampos.

Pasak G. Šapiro-Bilo, jis Lietuvos regionus pažįsta puikiai, o norėdamas juos pažinti dar geriau dažnai nukrypsta nuo maršruto. „Viską, kas gražiausia, mes galime pamatyti ir Lietuvoje. Pavyzdžiui, visiems, kas važiuoja prie jūros, siūlau nusukti nuo greitkelio ir važiuoti Žemaičių plentu arba pačiu gražiausiu Lietuvos keliu palei Nemuną pro Jurbarką. Tikrai išvysite tai, ko niekur daugiau neišvystumėte – gal ir sugaišite valanda ilgiau, tačiau įspūdžių bus žymiai daugiau“, – tikino vyras. „Dažnai nukrypstu nuo pagrindinio maršruto, kur tylūs keliai, gražūs kaimai. Dažniausiai pažįstame tik savo regionus, o kitų – ne. Tikiuosi, šis projektas padės geriau pažinti visą Lietuvą bei jos kulinarinį paveldą“, – apie laidą „Maisto kelias“ sakė G. Šapiro-Bilas.

Prasidėjus projekto filmavimams buvęs grupės ŽAS narys tikino, kad žiūrovai išvys daugybę neatrastų, tačiau neįtikėtinai įdomių vietų. „Paskutiniu metu Lietuvoje yra atsiradę daug smulkių verslininkų, užsiimančių maisto ar maisto produktų gamyba. Pasirodo, kad ne vien tik cepelinai, kugelis ir šaltibarščiai yra Lietuvos nacionalinis maistas. Yra tikrai labai daug įdomių ir gražių vietų, kurios yra labai gražiai sutvarkytos – anksčiau tuo pasidžiaugti negalėjome“, – susižavėjęs kalbėjo žinomas vyras.

Dviejų vaikų tėtis G. Šapiro-Bilas atskleidė, kad norą keliauti ir pažinti savo kraštą bando įdiegti ir savo atžaloms – dažnai tyrinėti šalį juos pasiima kartu. „Vaikams pažinti pasaulį per keliones ir maistą yra ne tik svarbu, bet ir įdomu. Mano vaikai labai mėgsta važiuoti, jiems didelis džiaugsmas. Niekada netingime sustoti, jei pamatome kokį elnių veislyną ar ežero apžvalgos aikštelę, turime savo paukščių stebėjimo vietų. Yra daug gražių vietų, kuriose su šeima lankomės ir rekomenduojame kitiems. Pasibaigus projektui tikrai žinosiu dar daugiau vietų, kurias norėsis aplankyti“, – šypsojosi naujosios laidos vedėjas.

„Maisto kelias“ kartu su žiūrovais leisis į skonių ir potyrių kupiną kelionę per visas dešimt Lietuvos apskričių. Kiekvienoje laidoje bus pristatoma vis kita Lietuvos apskritis, jos autentiškos lankytinos vietos, glaudžiai susijusios su kulinarija ir maisto pramone – nuo įvairiausiomis legendomis apipintų dvarų, pilių, malūnų bei išskirtinių restoranų iki seniausių maisto pramonės fabrikų ir gamyklų. Vedėjai ragaus pagal senąsias Lietuvos tradicijas pačių dvariškių gamintus patiekalus, pažins totoriškos virtuvės subtilybes, lietuviškos duonos kepimo procesą, mokysis kepti šakočius, atras netikėčiausius gero maisto restoranėlius bei aplankys daugybę kitų Lietuvos kulinarinių perlų.

Nauja laida „Maisto kelias“ žiūrovus kvies atsikelti nuo sofos, susiruošti kelionei ir kartu su kompanija vykti į gražiausias šalies vietas, kur jų lauks ne tik įdomios istorijos ir pažinimas, bet ir skaniausi patiekalai.

„Maisto kelias“ – tarsi Lietuvos kulinarinio turizmo gidas, padėsiantis žiūrovams lengviau išsirinkti, ką nuveikti bei kur skaniai pavalgyti šią gražią, šiltą vasarą.

„Maisto kelias“ – jau nuo liepos 7 dienos, šeštadieniais, 9.30 val. tik per TV3!

Į naujus verslo vandenis nėrusi profesionali ir garsių Lietuvos moterų pamėgta visažistė Sandra Svirčinskaitė juokauja, kad iš grožio srities ji nukeliavo į maisto grožio sritį. Kaune įsikūrusios „Carolina“ makiažo studijos bendrasavininkė pasakoja, kad ši verslo idėja kilo iš meilės geram maistui ir noro valgyti tik kokybiškus produktus. Moteris atskleidė, kad tokia parduotuvė buvo sena jos svajonė, kurią pagaliau pavyko įgyvendinti.

„Dabar jau kelis mėnesius gyvenu gurmaniško maisto idėjomis ir gurmaniška „The Meat Point“ parduotuvėle, kurią atidarėme kartu su verslo partneriu Roku Gedvilu. Aš visada domėjausi geru ir kokybišku maistu, skaniais gurmaniškais patiekalais. Manau, šiomis dienomis, kai tikrai visi labai daug dirbame, esame nusipelnę gero, kokybiško ir skanaus maisto. Pas mus parduotuvėje sau mėgstamu produktų ras ir tikri gurmanai, ir mažiau gurmanišką maistą mėgstantys žmonės“, - pasakojo gurmaniškos parduotuvės bendrasavininkė S. Svirčinskaitė.

Vakaro metu susirinkusių svečių laukė įvairios staigmenos. Išskirtinio skonio ir kokybės produktus degustuoti kvietė maisto guru, grupės „ŽAS“ narys Gidonas Šapiro-Bilas, o prie maisto derantį vyną padėjo išsirinkti vyno ekspertė Lolita Klikūnaitė.

Pirmieji pasimėgauti gurmaniškos parduotuvės delikatesais galėjo tik kviestiniai svečiai, tarp kurių ir ne vienas žinomas žmogus. Renginyje apsilankė papuošalų kūrėja Natalija Martinavičienė su vyru, Neringa Mažeikienė, šokėjai Jūratė ir Česlovas Norvaišos, Mindaugas Balčiūnas, Neringa Mažeikienė, krepšinio treneris Vladas Garastas, daininkas Linas Adomaitis su žmona, komunikacijos specialistė Vaida Skaisgirė, verslininkė Inga Stumbrienė, TV3 kūrybos vadovas Arvydas Rimas, verslininkas Marius Amdur, stilistas Joringis Šatas, prodiuseris Gediminas Juodeika ir kiti.

Gurmaniškoje parduotuvėje „The Meat Point“ pirkėjai galės rinktis iš kelių dešimčių produktų asortimento. Čia galima rasti rankų darbo paplotėlių, ne vieną laimėjimą pelniusių alyvuogių aliejų, rankų darbo saldumynų, kumpelių, sūrių, aukštos kokybės ančių kepenėlių, paštetų, šviežios lietuviškos mėsos iš biodinaminio ūkio, alyvuogių, užtepėlių, daug produkcijos su itin gurmanų mėgstamais trumų grybais ir daug kitų produktų.

„The Meat Point“ parduotuvė – tarsi maža Ispanijos ir Italijos dalis, perkelta į Lietuvą. Mat, ant prekystalio ir lentynose gausu tikrų itališkų ir ispaniškų produktų, kurių atstovais Lietuvoje yra ši gurmaniška krautuvė.