Utar Pradešo valstijos Bareli mieste jaunikis Shahbadas Aamiras paliko nuotaką prie altoriaus ir iš vestuvių iškilmių grįžo namo. Vyras taip pasielgė, nes paaiškėjo, kad nuotakos tėvas neįteikė jaunikiui pažadėto vestuvių kraičio.

Pagal susitarimą su būsimuoju uošviu, kraityje turėjo būti švarkas, kelnės, motociklas ir šaldytuvas.

Teigiama, kad pažadėjęs šiuos daiktus vyras negalėjo išpildyti pažado, nes yra neturtingas. Be to, nuotakos šeima vestuvėms išleido nemažai pinigų.

Tai, kad trūksta pažadėtų daiktų, pirmasis pastebėjo jaunikio tėvas. Jis norėjo pamatyti motociklą, tačiau nerado nei jo, nei kitų daiktų.

Tada vyras pradėjo pyktis su vestuvių svečiais iš nuotakos pusės. Į konfliktą įsitraukė ir kiti jaunikio giminės bei artimieji. Prasidėjo muštynės. Maža to, jaunikis su nuotaka susipešė tarpusavyje

Vėliau, nepaisydami įkalbinėjimų, jaunikis, jo šeima ir kiti svečiai iš jaunikio pusės išvyko namo.

Po incidento jaunosios mama Zarina Begun nuvyko į policiją ir parašė pareiškimą dėl sužlugdytų vestuvių. Ji nurodė, kad svečiai, kuriuos buvo pakvietęs jaunasis, prieš išvykdami primušė moteris.

Funkcinis trikampis

„Rinkdamiesi buitinę techniką visų pirma pagalvokite, kaip judate sukdamiesi virtuvėje. Erdvė bus kur kas patogesnė, jei suskirstysite ją funkcinėmis zonomis: produktų laikymo, plovimo ir valgio ruošimo. Jei to neapgalvosite iš anksto, galiausiai turėsite nepraktišką virtuvę, kurioje vyraus chaosas ir bus nepatogu darbuotis“, – teigia interjero specialistė.

Svarbiausia taisyklė planuojant virtuvę yra vadinamasis funkcinis trikampis: viryklė, plautuvė ir šaldytuvas turėtų būti išdėstyti gana arti, idealu, jei per kelis žingsnius vienas kito. Jei spintelės ir buitiniai prietaisai virtuvėje bus įrengti priešais, interjero dizainerė pataria įsitikinti, kad tarp jų lieka pakankamai erdvės durelėms varstyti ir praeiti. Įprastai virtuvinės spintelės derinamos prie buitinės technikos, tad apie pastarąją reikėtų galvoti pirmajame virtuvės planavimo etape.

„Galite rinktis atskirai pastatomą buitinę techniką, išsiskiriančią dizainu, arba įmontuojamąją, kurią lengva paslėpti už virtuvinių fasadų. Su įmontuojamąja technika virtuvės interjeras atrodys vientisas ir tvarkingas, tad toks sprendimas ypač parankus mažose erdvėse“, – atkreipia dėmesį E.Nemanė.

Šaldytuvas – pagal poreikius

Šaldytuvas – vienas iš esminių buitinių prietaisų virtuvėje. Jį renkantis, be dizaino, būtina atkreipti dėmesį ir į jo energijos efektyvumo klasę, montavimo ypatybes, namiškių poreikius.

„Šaldytuvas – daugiausia elektros energijos naudojantis namų prietaisas. Pasirinkus aukštesnę energijos efektyvumo klasę, galima sumažinti sąskaitas už elektrą. Šaldytuvų energijos efektyvumo klasė žymima raidėmis nuo G iki A (nuo žemiausios iki aukščiausios)“, – sako E.Nemanė.

Šaldytuvo dydžio pasirinkimą turėtų lemti tai, kiek maisto produktų norėsite laikyti, kokio dydžio yra jūsų šeima ir kiek vietos turite virtuvėje – svarbu įvertinti patalpos plotį ir aukštį. Nedidelei erdvei galima rasti itin mažų šaldytuvų su šaldikliais.

„Šaldytuvą reikėtų montuoti toliau nuo karščio šaltinių, palikti pakankamai vietos vėdinti ir durelėms varstyti. Jei dažnai naudojate šaldiklį, rinkitės modelius su didesne šaldymo kamera. Ir priešingai – jei labiau mėgstate šviežius produktus nei užšaldytus, ieškokite šaldytuvo, turinčio daugiau vietos jiems. Kai kurie modeliai turi vėdinimo sistemą, atskirai reguliuojančią šaldytuvo ir šaldiklio drėgmę, temperatūrą ir kartu neleidžiančią maisto kvapams susimaišyti“, – sako interjero specialistė.

Kaitlentė: funkcijų įvairovė

Kaitlentės pasirinkimas priklauso nuo to, kaip dažnai ją naudosite. Kai kam gali pakakti kilnojamosios su viena kaitviete, kitiems norisi modernios indukcinės, dujinės ar stiklo keramikos kaitlentės. Svarbu įvertinti ir tai, kiek patiekalų įprastai gaminate vienu metu. Jei virtuvė maža arba vienu metu gaminate nedaug, lengvai išsiversite ir su dviejų kaitviečių kaitlente.

„Indukcinės kaitlentės greičiau įkaista ir yra kur kas taupesnės, palyginti su kitomis, nes jų šiluma perduodama tiesiai į maisto ruošimo indo dugną. Stiklo keramikos kaitlentes lengva ir patogu naudoti. Kai kurios iš jų net turi prie puodų ar keptuvių dydžio prisitaikančias kaitvietes. Dujinės kaitlentės leidžia patogiau reguliuoti temperatūrą. Jos idealiai tinka, kai reikia greitai apkepti ar paskrudinti maistą“, – sako E.Nemanė.

Skiriasi ir techninės kaitlenčių funkcijos. Pavyzdžiui, kai kurios turi apsauginį užraktą, kuris praverčia valant arba jei namuose yra vaikų. Kitos – automatinę išjungimo funkciją, kuri išjungia kaitlentę, kai ruošiamas maistas išbėga per kraštus ir užlieja valdymo skydelį.

Orkaitė: maitintis sveikiau

Renkantis orkaitę, interjero dizainerė pataria atkreipti dėmesį į kelis dalykus: kokios funkcijos reikalingos – šiandien galima pasirinkti nuo visai paprastų modelių iki variantų su pačiomis įvairiausiomis funkcijomis; kokiam skaičiui žmonių įprastai gaminate; kiek patiekalų ketinate kepti vienu metu – nuo to priklausys dydžio pasirinkimas; ir koks orkaitės stilius tiks jūsų virtuvėje.

„Bene populiariausias pasirinkimas – konvekcinės orkaitės. Orkaitėje su priverstine oro cirkuliacija (konvekcija) karštas oras paskirstomas tolygiai, todėl galima kepti kelis patiekalus vienu metu ir nesibaiminti, kad jų skonis ar kvapas nukentės. Orkaitės su pirolizės, arba savaiminio valymo, funkcija veikia panašiai į konvekcines, tik jas valyti kur kas paprasčiau. Tokios orkaitės sudegina riebalus ir nešvarumus iki pelenų – lieka tik iššluostyti. Taip pat yra garinių orkaičių, skirtų siekiantiems maitintis sveikiau. Garų ir karšto oro derinys užtikrina tinkamą drėgmės ir šilumos lygį, todėl ruošiamas patiekalas išlieka minkštas ir drėgnas viduje, o iš išorės gražiai apskrunda, tampa traškus“, – sako interjero dizainerė.

Pasak jos, skirtingos orkaitės gali turėti įvairių papildomų funkcijų: įtaisytą maisto termometrą, keptuvo (grilio) funkciją, kepinių programą, pašildymo funkciją, duonos ir picos kepimo programą, greito įkaitimo funkciją ir pan. Jei namuose yra vaikų, verta rinktis orkaitę su specialiu durelių užraktu.

Gartraukis: apgalvokite dydį

Rinkdamiesi gartraukį, apgalvokite jo dydį – kad veiktų tinkamai, jis turi būti ne siauresnis už jūsų turimą kaitlentę. Žinoma, svarbu prisiminti, kad gartraukis ne tik valo orą virtuvėje, bet ir yra interjero dalis. Jų esama sieninių ir lubinių, o kurį rinktis, lemia virtuvės išdėstymas.

„Žmonės dažniau renkasi sieninius gartraukius. Kadangi šis prietaisas yra svarbi virtuvės detalė, reikėtų apgalvoti, kokio labiau norisi – susiliejančio su virtuvės interjeru ar išskirtinio. Rinktis tikrai yra iš ko: gartraukiai su stiklo apdaila atrodo itin lengvai, griežtų ir tiesių linijų modeliai idealiai tinka minimalistinio ir modernaus dizaino virtuvėse, o užapvalinti – tradiciniame interjere“, – paaiškina E.Nemanė.

Siekiantiems vientiso, neperkrauto virtuvės vaizdo, interjero dizainerė pataria rinktis įmontuojamąjį gartraukį. Toks sprendimas gali tapti jūsų indaujos ar kitos spintelės dalimi ir dailiai įsilieti į bendrą interjerą. Nestandartinio tipo virtuvėse, pavyzdžiui, turinčiose virtuvinę salą, gartraukį galima įrengti ir virš jos. Tuomet reikėtų ieškoti lubinių modelių.

Daugumą gartraukių paprasta prijungti prie namo ventiliacijos sistemos. Tačiau jei tokios galimybės nėra, rinkitės modelius su kvapus šalinančiais filtrais.

Kurį šaldytuvą pasirinkti – įmontuojamą, laisvai pastatomą, o gal dvidurį?

Šaldytuvo tipo pasirinkimą lemia jūsų virtuvės dydis ir įrengimas.

- Įmontuojamas šaldytuvas. Šio tipo šaldytuvo išorės apdaila susilieja su bendru virtuvės komplekto dizainu, jis užima mažiau virtuvės vietos. Įmontuojami šaldytuvai turi talpias šaldytuvo ir šaldiklio erdves, kurios užtikrina tolygų oro srauto cirkuliavimą, o atskiri maisto produktų stalčiai padeda išlaikyti maistą šviežią, išsaugo maistines vertybes, leidžia išvengti nemalonių kvapų. Taip pat šio tipo šaldytuvai pasižymi paprastu valdymu bei priežiūra.

- Laisvai pastatomas šaldytuvas. Šio tipo šaldytuvai dažniausiai pasirenkami tokiu atveju, kai virtuvės dizainas išlieka toks pats, keičiamas tik pats šaldytuvas. Tokio tipo šaldytuvų modelių yra daugybė: nuo šaldytuvo su šaldikliu viršuje ar apačioje iki prancūziško tipo. Specialistai atkreipia dėmesį, kad renkantis laisvai pastatomą šaldytuvą, reikia gerai įvertinti jo stovėjimo vietą, kadangi nuo to priklauso modelio pasirinkimas. Universaliausias ir populiariausias šaldytuvo modelis yra su šaldikliu apačioje – toks šaldytuvas labiausiai tiks tiems žmonėms, kurie pageidauja laikyti tiek šviežius, tiek šaldytus produktus.

Gamintojo nuotr.

- Dviduris šaldytuvas. Šio tipo šaldytuvai tinkami tuomet, kai reikalingas itin didelis ir talpus šaldytuvas. Tokį modelį dažnai renkasi didesnės šeimos arba tikri maisto gaminimo fanai. Dviduriai šaldytuvai taip pat pasižymi gražiu dizainu bei integruotu ledo gaminimo aparatu. Nepaisant to, jog šio tipo šaldytuvai yra ypatingai talpūs, jų triukšmo lygis ir energijos sąnaudos yra sąlyginai žemos.

Buičiai palengvinti – modernūs technologiniai sprendimai

Buitinės technikos gamintojai pastaruoju metu pristato įvairių šaldytuvų modelių, turinčių inovatyvias funkcijas. Žinovai siūlo įsivertinti, kokios funkcijos jums būtinos, atsižvelgiant į gyvenimo būdą, šeimos dydį, šaldytuvo naudojimo dažnumą ir pan. Jie išskiria dažniausiai pasitaikančias funkcijas: reguliuojamos lentynos, paukštienos ir mėsos šaldymo zonos, šviežių vaisių ir daržovių skyriai, vandens dozatoriai ir kt.

Tačiau pačiuose naujausiuose šaldytuose įdiegiamos naujos funkcijos, kurios gali gerokai palengvinti kasdienybę:

- Bešerkšnė šaldymo sistema. Ši sistema iš šaldymui skirto oro pašalina drėgmę, tad šerkšnas ant produktų beveik nesusidaro – nereikia šaldytuvo atitirpinti. Tokie šaldytuvai eikvoja mažiau elektros energijos, veikia tyliau, juose telpa erdvesnė šaldymo kamera. „Senukų“ duomenimis, būtent šią funkciją turintiems šaldytuvams klientai tiek fizinėse, tiek elektroninėje parduotuvėje skiria prioritetą.

- Atostogų režimas. Šaldytuvas, veikdamas šiuo režimu, sumažina energijos sąnaudas atostogų metu ir neleidžia atsirasti pelėsiui bei nemaloniems kvapams.

- „WiFi“ ryšys. Ši išmani šaldytuvo funkcija suteikia galimybę nuotoliniu būdu stebėti šaldytuvo turinį, sekti produktų galiojimo terminus ir lengvai sudaryti pirkinių sąrašą.

- Automatinis temperatūros valdymas. Tam, kad uogos ar prieskoninės žolelės išliktų šviežios kuo ilgiau, naujausiuose šaldytuvuose yra įdiegti temperatūros valdikliai, kurie automatiškai subalansuoja temperatūrą ir drėgmę bei taip užtikrina maisto šviežumą.

Gamintojo nuotr.

Sklandų šaldytuvo veikimą lemia reguliari jo priežiūra

Tam, kad šaldytuvas tarnautų ilgiau ir sklandžiau, itin svarbu jį kruopščiai prižiūrėti. Specialistai išskyrė pagrindinius patarimus, kad šaldytuvas patikimai veiktų ilgus metus:

#1. Reguliariai tikrinti šaldytuvo sandariklį

Dėl nesandaraus guminio šaldytuvo durų apvado vėsus oras prasiskverbia į išorę, todėl yra eikvojama energija ir šaldytuvas dirba sunkiau. Tad reikėtų įsitikinti, ar ant sandariklių nėra maisto likučių ar dulkių – šaldytuvo durų gumas valykite maždaug du kartus per metus naudodami dantų šepetėlį ir geriamosios sodos bei vandens tirpalą.

#2. Nustatyti tinkamą temperatūrą

Šaldytuve palaikykite ne aukštesnę kaip 4 laipsnių temperatūrą, o šaldiklyje – ne žemesnę nei -19 laipsnių temperatūrą: būtent tokia temperatūra geriausia ir šaldytuvui, ir jame laikomam maistui.

#3. Rūpintis šaldytuvo higiena

Labai svarbu pasirūpinti, kad šaldytuvo sienelės būtų švarios. Bet kokie ant sienų ar dugno nusėdę nešvarumai skleis nemalonius kvapus ir gali daryti įtaką šaldytuve esantiems maisto produktams, pabrėžia „Senukų“ ekspertai.

Jie pristato 4 požymius, rodančius, kad šaldytuvas sklandžiai tarnaus jau nebeilgai. Nepražiopsokite šių prietaiso skleidžiamų signalų.

#1 – kaupiasi vandens lašai

Vandens lašai ant išorinių šaldytuvo sienelių rodo, kad šaldytuvas netinkamai vėsinamas. Nors iš pradžių gali atrodyti, kad tai smulkmena, vis tik pastebėjus vandens lašus, visų pirma ekspertai pataria patikrinti šaldytuvo durelių gumą – apžiūrėkite, ar ji nesusidėvėjusi, ar ant jos nėra vandens lašų, pelėsio.

O jei pastebite lašelius ant vidinės šaldytuvo sienelės, problema dar rimtesnė. Tikėtina, kad netinkamai veikia šaldytuvo temperatūros nuostatos. Tokiu atveju maistas laikomas nepastovioje temperatūroje, todėl jis greičiau genda.

#2 – veikia triukšmingai

Jei šaldytuvas veikia tinkamai, mes turėtume net nepastebėti, kada šaldytuvas įsijungia ir išsijungia. Tačiau kai šaldytuvo veikimo garsas pranoksta kitus namų rutininius garsus, pats laikas pasikonsultuoti su šaldytuvo remonto specialistu.

Žinovai sako, kad nors šaldytuvai nėra patys tyliausi buities prietaisai, veikiančio šaldytuvo keliamas triukšmas turi būti nepastebimas. Ypač, jei tai naujausios kartos šaldytuvas su linijiniu inverteriniu kompresoriumi, sumažinančiu triukšmingumą 25 proc.

#3 – greičiau genda maistas

Dar vienas ženklas, rodantis, kad šaldytuvas veikia netinkamai – greičiau gendantis maistas. Geras to indikatorius – gėrimų buteliukai. Jei pastebite, kad pastaruoju metu prireikia daugiau laiko gėrimus atvėsinti, šaldytuvas tikrai nebeveikia kaip turėtų.

Iš pradžių tai gal neatrodo rimta problema: maistą galima laikyti kiek trumpiau, o gėrimus vėsinti ilgiau. Tačiau, anot „Senukų“ profesionalų, svarbu tai, jog šaldytuvas, kuriame maisto produktus atvėsinti reikia daugiau laiko, suvartoja daugiau energijos. Taigi teks daugiau mokėti už elektrą, be to, patirsite ir kitokių nuostolių, nes dalį maisto produktų tikriausiai reikės išmesti.

#4 – formuojasi ledo sluoksnis

Šaldytuve atsirandantis ledo sluoksnis – dar vienas požymis, kad šaldytuvas jums tarnaus jau nebeilgai. Jis susidaro dėl pažeistos šaldytuvo izoliacijos.

Ledo kalnai šaldiklyje – taip pat rimtas signalas apie netinkamą įrenginio veikimą, ypač, jei jį atitirpinote visai neseniai. Ieškant naujo šaldytuvo, ekspertai rekomenduoja rinktis modelius su automatine atitirpinimo funkcija. Tokiu atveju rankinį atitirpinimą galėsite užmiršti visiems laikams.

„Senukų“ nuotr.

Kaip išsirinkti naują šaldytuvą?

Specialistai pastebi, kad šiandieniniai klientai drąsiau improvizuoja su spalvomis. Naujausios tendencijos rodo, kad žmonės vis dažniau renkasi pilkos ar juodos spalvos šaldytuvus, o norintys išskirtinumo – netgi raudonus.

„Virtuvės vis dažniau sujungiamos su svetaine ir tampa bendra namų erdve. Tad renkantis šaldytuvą, klientams rūpi ne tik jo pagrindinė funkcija. Šiuolaikinis šaldytuvas turi būti ir stilingas arba įmontuojamas, taip jį paslepiant ir išlaikant vientisą patalpos interjerą“, – klientų pasirinkimą komentuoja Elona Uckutė, „Senukų“ atstovė.

Jos teigimu, klientai vis dažniau ieško ir nestandartinio dydžio, platesnių, didesnių šaldytuvų.

„Karantinas pakoregavo žmonių gyvenimą – nemaža dalis jų išsaugojo įprotį vienu kartu apsipirkti ilgesniam laikotarpiui, tad ir šaldytuvų ieško talpesnių. Populiarėja erdvūs dviduriai šaldytuvai, tačiau ir įmontuojami šaldytuvai gali būti talpūs. Dauguma gamintojų plonina įmontuojamų šaldytuvų sieneles, taip didindami jų erdvę“, – kalba E. Uckutė bei priduria, kad klientai pastaruoju metu atrado ir šaldytuvus be šaldiklio, taip daugiau vietos skiriama šaldytuvo erdvei, o šaldiklis įrengiamas atskirai.

Anot prekybos tinklo atstovės, klientams taip pat daro įspūdį naujausios technologijos, padedančios ne tik ilgiau išsaugoti maisto šviežumą, tačiau ir suteikiančios patogesnes jo valdymo galimybes.

„Kiekvienas pirkėjas tiek fizinėse parduotuvėse, tiek internetu ieško geriausiai jo poreikius atitinkančio įrenginio. Mėgstantys vis varstyti šaldytuvo duris, domisi technologijomis, palaikančiomis pastovią vidaus temperatūrą, daržovių ir vaisių mėgėjams itin svarbi ideali aplinka šių gėrybių laikymui. O dažnai keliaujantys nori nuotoliniu būdu valdomo įrenginio“, – vardija E. Uckutė.

Ji pabrėžia, kad šaldytuvų komplektacijos vystosi drauge su besikeičiančiais poreikiais ir aktyviu gyvenimo tempu, kuris skatina gamintojus vis tobulinti technologijas.

Atskubėję ugniagesiai rado žmones, kibirais pilančius vandenį, praneša LNK.

Pasak ugniagesių, jei ne žmonių aktyvumas, medinis namas greičiausiai būtų sudegęs. O dabar jiems beliko užgesinti smilkstančią sieną ir perdangą su spaliais.

Manoma, kad gaisras įsiplieskė nuo šaldytuvo. „Kaip užsidegė aš ir pati nežinau. Prie mašinos sėdėjau, siuvau. Atsisuku  – kambariukas pilnas dūmų ir visas ugnyje paskendęs. Tik skalbimo mašiną ištraukiau, kad neužsidegtų“, – sakė namo savininkė Milda Plaušinaitienė.

Ugnis rimtesnės žalos nepadarė – aprūko patalpos, namų apyvokos daiktai. Rankas apdegusi namo šeimininkė į ligoninę vykti atsisakė. Moteris sakė esanti dėkinga kaimynams, kurie suskubo į pagalbą ir iškvietė ugniagesius.

Netinkamas produktų laikymas, pirkinių planavimas ir porcijų apskaičiavimas – tokios dažniausiai pasitaikančios priežastys, kodėl dešimtis kilogramų maisto išmetame su atliekomis. "Palaikyti tvarką šaldytuve bus lengviau, jeigu jo neprigrūsite pilno ir pirksite tai, ką tikrai planuojate suvartoti artimiausiomis dienomis", – primena V.Kurpienė, raginanti atkreipti dėmesį į tvaresnį ir sąmoningesnį vartojimą.

V.Kurpienė išskiria devynias taisykles, kurios padės palaikyti tvarką šaldytuve.

1. Šaldytuvą reguliariai valykite ir tvarkykite. Valyti tinka su actu ar priemonėmis, kurios dezinfekuoja. Kuo mažiau bakterijų, tuo ilgiau maistas bus šviežias.

2. Dėdami produktus į šaldytuvą, laikykitės labai aiškios tvarkos. Tuos produktus, kuriuos reikia kuo greičiau sunaudoti, dėkite akių lygyje, lentynos priekyje. Kuo giliau ir toliau bus produktai, tuo mažesnė tikimybė, kad sunaudosite juos laiku.

3. Visas praplėštas pakuotes sandariai uždarykite. Pagamintą maistą sudėkite į mažiausias dėžutes, ne tik uždenkite, bet ir sandariai uždarykite. Kuo mažiau oro cirkuliacijos ir deguonies kontakto su produktu – tuo ilgiau išvengsite rūgimo proceso.

4. Šaldytuve palaikykite teigiamą, 4–4,5 °C temperatūrą. Žemesnėje temperatūroje lėčiau veisiasi bakterijos. Temperatūra įvairiose šaldytuvo vietose gali skirtis. Pavyzdžiui, kuo arčiau šaldymo elemento / sienelės – tuo šalčiau. Kuo arčiau durelių – šilčiau. Atkreipkite į tai dėmesį dėliodami produktus.

5. Daržovėms ir vaisiams būtina drėgmė. Kai kurie šaldytuvai dėl technologijų tai užtikrina specialiuose stalčiuose. Jei tokio neturite, daržoves laikykite dėžėse ar maišeliuose, kad jos negalėtų džiūti, tačiau jie neturi būti sandarūs, kad išvengtumėte pelijimo. Žalumynus ir salotas pamerkite į stiklinę ir statykite šaldytuve. Uogas užpilkite vandeniu stiklainyje, taip jos išsilaikys ilgiau.

6. Durelės – šilčiausia šaldytuvo vieta su dideliais temperatūrų svyravimais. Taigi čia vieta greitai naudojamiems ir nebijantiems temperatūrų svyravimų produktams: krienams, garstyčioms ir kitiems pagardams, taip pat – kefyrui, airanui, jogurtui. Tačiau tai ne vieta pienui, jei jį vartosite ilgiau nei kelias dienas.

7. Peršviečiami indeliai. Dažniausiai naudoju stiklinius, kurie sandariai uždaromi. Atvėrus dureles, iš karto matome, ką rinktis. Kuo mažiau matome – tuo mažesnė tikimybė, kad suvartosime laiku.

8. Venkite prigrūsti šaldytuvą. Pirkite tik tiek, kiek reikia, pvz., užsisakydami maisto produktų tik artimiausioms dienoms. Kai prikrauname per daug, nematome, kas lentynų gilumoje, ir tas maistas dažniausiai sugenda.

9. Planuodami pirkinius, pirmiausia pasižiūrėkite, ką jau turite, kuriuos produktus reikia suvartoti per artimiausias dienas. Pagalvokite, ką galėtumėte pagaminti iš turimų produktų, ir tik tada pirkite trūkstamų produktų.

Faktų kalba

Jungtinių Tautų maisto ir žemės ūkio organizacijos duomenimis, daugiau nei pusė maisto atliekų išsivysčiusiose ES šalyse susidaro namų ūkiuose. Lietuvoje vidutiniškai kiekvienas gyventojas per metus išmeta apie 60 kg maisto, kuris dar galėtų būti suvartotas.

Ko nelaikyti šaldytuve

• Pomidorų, bulvių ir svogūnų.

• Aliejaus, išskyrus žuvų taukus ir linų sėmenų aliejų.

• Riešutų sviesto, česnakų, riešutų ir sėklų, ropinių daržovių, nebent namuose labai karšta ir daržovę jau prapjovėte.

• Miltų, grūdų. Tačiau jeigu namuose veisiasi maistinės kandys, šaldytuvas grūdus nuo jų apsaugotų.

Gabrielė Žutautaitė, maisto tinklaraščio "Pusryčiams" autorė, dalijasi patarimais, kaip šaldytuve rasti vietos visiems produktams ir išlaikyti juos kuo ilgiau šviežius.

Racionaliai išnaudokite erdvę

Pradėti reikėtų nuo racionalesnio lentynų pritaikymo savo poreikiams. "Šaldytuvo lentynas perdėliokite taip, kad kelios būtų siauresnės, kelios – platesnės. Į platesnes tilps maisto paruoštukai dėžutėse, sudėtose viena ant kitos, arba pieno produktai, kurių pakuočių geriau neguldyti. Siauresnes lentynas skirkite gėrimams, kietiems pieno produktams, tokiems kaip sūris ar sviestas. Daržoves derėtų laikyti joms skirtose vietose – stalčiuose", – pataria G.Žutautaitė.

Vertikalias šaldytuvo erdves reikėtų išnaudoti dedant produktus ar maisto dėžutes viena ant kitos. Viena dažniausių klaidų – maisto likučių laikymas šaldytuve tam nepritaikytuose induose. Griozdiški gaminimui skirti indai užpildo šaldytuvą, todėl taip sukuriama iliuzija, kad jis yra pilnas.

"Mano dažniausiai matoma klaida – maisto perkėlimas į šaldytuvą su visais puodais ir keptuvėmis. Savaitės paruoštukus perkelkite į sandarias plastikines ar stiklines dėžutes, jas dėkite vieną ant kitos – taip tikrai sutaupysite vietos. Jeigu išsivirėte didelį puodą sriubos, ją galima išpilstyti į stiklainius: vienas mažesnis stiklainis – viena porcija", – rekomenduoja maisto tinklaraštininkė.

Išimkite iš pakuočių

G.Žutautaitė pastebi dar vieną daromą klaidą – produktų laikymą pakuotėse, kurios tik užima papildomą vietą.

"Yra dalis produktų, kuriuos ne tik rekomenduojama, bet ir būtina perkelti iš originalios pakuotės. Pavyzdžiui, taip reikėtų pasielgti su visa perkama šviežia žuvimi, mėsa, sūriu. Mėsą ir žuvį rekomenduoju perkelti į sandarias plastikines ar stiklines dėžutes, sūrį pervynioti į sūrio arba sviestinį popierių, bičių vaško drobelę", – primena pašnekovė.

Jei produktus vis dėlto norima laikyti pakuotėse, tam galima išnaudoti ir netradicines erdves. Viena tokių – vyno lentyna. Ji yra plokštesnė, todėl puikiai tinka laikyti ne tik butelius, bet ir užkandžius, kiaušinius ir kitus kompaktiškus produktus.

Viskam – sava vieta

Maisto tinklaraštininkė sako, kad daugelis žmonių šaldytuvuose laiko produktus, kurių ten dėti nereikėtų. Dažniausiai tai vaisiai ir daržovės.

"Kai kurių vaisių ir daržovių šaldytuve laikyti išvis nereikėtų. Pavyzdžiui, citrusinius vaisius – citrinas, apelsinus, greipfrutus, tropinius vaisius – mangus, ananasus, kivius, avokadus, šaknines daržoves, pavyzdžiui, bulves, svogūnus, burokėlius reikėtų laikyti kambario temperatūroje. Vaisiams puikiai tiks dubuo ant palangės, o šaknines daržovės geriau laikyti tamsioje spintelėje ar sandėliuke", – patarimais dalijasi G.Žutautaitė.

Maisto tinklaraštininkė tikina, kad produktus laikant jiems skirtose šaldytuvo vietose, jie ilgiau išliks švieži. Neapdorotą mėsą ir žuvį rekomenduojama laikyti apatinėje šaldytuvo lentynoje, virš daržovių stalčiaus. Patartina vengti pieno produktus dėti į šaldytuvo durelių skyrelius, nes nuolat jas varstant ir dėl to besikeičiant temperatūrai jie gali sugesti greičiau – jiems reikėtų palikti vidurinę lentyną.

„Senukų“ buitinės technikos specialistė Jolita Šimaliūnienė atskleidė, į kokius išmanius šaldymo įrangos parametrus verta atsižvelgti renkantis naują šaldytuvą.

Technologijos išsaugos maisto šviežumą ir gaivą

Svarbiausia šaldytuvo užduotis – išsaugoti šviežius maisto produktus. Tad renkantis naują, verta atkreipti dėmesį į papildomas jo funkcijas, padedančias išlaikyti maistą šviežią kuo ilgiau.

Anot ekspertės, viena iš dažniausiai pasitaikančių maisto gedimo priežasčių – netinkamas drėgmės lygis šaldytuve. „Jei pastebėjote, jog turimas šaldytuvas maisto produktus tiesiog džiovina, pasidomėkite, kokį drėgmės lygį galėtų palaikyti naujasis – dėl šiuolaikinių  technologijų kai kurie šaldytuvai sukuria  ir palaiko net 70 proc. drėgmės lygį, tad maistas juose praranda mažiau vandens ir ilgiau išlieka šviežias“, – teigia J. Šimaliūnienė.  

Pasitaiko, jog maisto produktų kvapai šaldytuve susimaišo ir prisigeria nepageidaujamo aromato. „Šiuolaikiniai technologiniai sprendimai suteikia galimybę vėsinti kiekvieną skyrių atskirai ir šią problemą išsprendžia. Tad, jei esate įpratę šaldytuve laikyti neįpakuotus produktus, pasidomėkite, ar išsirinktas šaldymo įrangos modelis šią funkciją turi“, – patarimu dalijasi specialistė ir priduria, kad nepageidaujamus kvapus šaldytuve sugerti gali ir integruotas aktyvintosios anglies filtras, kuris išvalo orą.

Šiuolaikiniai technologiniai sprendimai suteikia galimybę vėsinti kiekvieną skyrių atskirai ir šią problemą išsprendžia. Tad, jei esate įpratę šaldytuve laikyti neįpakuotus produktus, pasidomėkite, ar išsirinktas šaldymo įrangos modelis šią funkciją turi.

Renkantis šaldymo įrangą, tenka apsispręsti, kokio tipo šaldytuvą rinktis – su šaldymo kamera ar be. „Šaldiklis pasitarnauja norint turėti maisto atsargų ir mėgautis šaldytomis uogomis bei daržovėmis ištisus metus. Jei manote, jog šaldiklį naudosite retai, tačiau jo atsisakyti nenorite, sprendimu galėtų tapti gaminys su technologija, suteikiančia galimybę šaldiklį be vargo paversti šaldytuvo erdve, – atskleidžia J. Šimaliūnienė.  – Toks šaldytuvas taip pat praverčia, jei mėgstate draugų susibūrimus ir daug gaminate“.

Išmanūs sprendimai skubantiems

Buitinės technikos ekspertė rekomenduoja atkreipti dėmesį ir į tokias šaldymo įrangos funkcijas, kurios praverčia užimtiems, nuolat skubantiems žmonėms.

Šaldiklių, o kartais ir šaldytuvų vidus ilgainiui pasidengia šerkšnu, todėl, jei neturite laiko dažnam šaldiklio atitirpinimui ir šaldytuvo valymui, J. Šimaliūnienė pataria rinktis įrenginį su „No frost“ sistema.

„Ši sistema iš šaldymui skirto oro pašalina drėgmę, tad šerkšnas ant produktų beveik nesusidaro. Tokie šaldytuvai eikvoja mažiau elektros energijos, tyliau veikia, juose telpa erdvesnė šaldymo kamera“, – komentuoja specialistė.

Jos teigimu, kai reikia atvėsinti didelį kiekį gėrimų, itin pasitarnauja šaldytuvai su durelėse įmontuotu ledukų gaminimo įtaisu, o tuomet, kai užsuka būrys svečių – funkcija, leidžianti vos vieno mygtuko paspaudimu sparčiai atvėsinti arba užšaldyti didelį kiekį maisto. „Prireikus, kai kurie šaldytuvai gali tiekti ir šviežią šaltą vandenį, tinkamą gaiviesiems gėrimams gaminti“, – technologinius sprendimus vardija specialistė. 

Valdymas nuotoliniu būdu

Modernūs šaldytuvai yra pritaikomi šiuolaikiniams žmonėms – jie suteikia nuotolinio valdymo galimybę naudojant išmanųjį telefoną. Anot buitinės technikos ekspertės, nustatyti šaldytuvo temperatūrą, energijos taupymo lygį ar kitas svarbias funkcijas galima būnant darbo vietoje ar tiesiog vaikščiojant parke.

Dar vienas technologinis privalumas – atostogų režimo funkcija, kuri užtikrina efektyvų šaldytuvo darbą net jums išvykus poilsiauti. „Nustačius sumanųjį atostogų režimą, šaldytuvas išsijungia, tačiau šaldymo kamera veikia toliau. Tad mėgaudamiesi atostogų akimirkomis, taupote elektros energiją, o šaldiklyje esantys produktai išsaugo savo šviežumą“, – teigia ekspertė.

Anot jos, taupyti elektros energiją padeda ir šaldytuvai su išorėje esančia valdymo sistema. „Šis sprendimas padeda sutaupyti elektros energijos, nes tam, kad pakeistumėte šaldytuvo nustatymus, nereikia atidaryti durelių“, – pristato „Senukų“ specialistė.

Kelia per didelį triukšmą?

Kasdienybėje paprastai net nepastebime, kada šaldytuvas įsijungia ir išsijungia. Tačiau kai veikiantį šaldytuvą pradedate girdėti, pats laikas pasikonsultuoti su šaldytuvo remonto specialistu.

Nors šaldytuvai nėra patys tyliausi buities prietaisai, veikiančio šaldytuvo keliamas triukšmas turi būti nepastebimas, ypač jei tai naujausios kartos šaldytuvas su linijiniu inverteriniu kompresoriumi. Toks kompresorius šaldytuvo triukšmo lygį sumažina 25 procentais.

Kaupiasi vandens lašai?

Jei ant šaldytuvo išorinių sienelių pastebite vandens lašų, tai gali reikšti, kad šaldytuvas netinkamai atvėsta. Nors iš pradžių gali atrodyti, kad tai smulkmena, pastebėję vandens lašus būtinai patikrinkite šaldytuvo durų gumą – apžiūrėkite, ar ant jos nėra vandens lašų arba pelėsio.

O jei lašų atsiranda ant vidinės šaldytuvo sienelės, problema dar rimtesnė. Tikėtina, netinkamai veikia šaldytuvo temperatūros nuostatos. Tokiu atveju maistas laikomas nepastovioje temperatūroje, todėl greičiau genda.

Maistas nebešviežias?

Dar vienas ženklas, rodantis, kad šaldytuvas veikia netinkamai, – greičiau gendantis maistas. Čia geras rodiklis – gėrimų buteliai. Jei pastebite, kad pastaruoju metu gėrimams atvėsinti prireikia daugiau laiko, šaldytuvas tikrai nebeveikia kaip turėtų.

Iš pradžių tai gal neatrodo rimta problema. Maistą galima laikyti kiek trumpiau, o butelius vėsinti ilgiau. Bet šaldytuvas, kuriame maisto produktams atvėsinti reikia daugiau laiko arba kuris negali nuolat išlaikyti nustatytos temperatūros, suvartoja daugiau energijos. Taigi teks daugiau mokėti už elektrą, be to, patirsite ir kitokių nuostolių, nes dalį maisto tikriausiai reikės išmesti.

Jei ieškote naujo šaldytuvo, turėkite omenyje, kad funkcija „DoorCooling“ užtikrina iki 32 procentų greitesnį, tolygesnį vėsinimą, todėl maistas ilgiau išlieka šviežias. Specialus tokio šaldytuvo skyrius saugo drėgmę, o judantis jos valdiklis, veikiantis pagal nustatytą režimą, padeda palaikyti vaisiams ir daržovėms tinkamą drėgmės lygį (jei jie laikomi šiame skyriuje).

Virtuvėje nėra vietos?

Dažnai virtuvės būna tokios ankštos, kad vargiai belieka vietos mums patiems. Jei atėjo laikas virtuvėje ką nors pakeisti, pavyzdžiui, įsigyti naują šaldytuvą (dėl jau minėtų priežasčių arba dėl to, kad norite mažiau vietos užimančio, bet talpesnio prietaiso), vienas iš dėmesio vertų variantų būtų nauji A+ klasės šaldytuvai „InstaView Door-in-Door™“.

Šie prietaisai vos 830 mm pločio. Tokio šaldytuvo privalumas – jį galima nesunkiai priderinti prie bet kurio integruoto virtuvės dizaino.

Talpa priklauso nuo įpročių

Kokios talpos šaldytuvas jums tinkamiausias, priklauso nuo kelių veiksnių. Visų pirma – nuo asmenų, gyvenančių būste, skaičiaus. J.Šimaliūnienė vienam suaugusiam žmogui rekomenduoja numatyti apie 120 l šaldytuvo erdvės. Norint apskaičiuoti, kokios talpos šaldytuvo reikia keliems asmenims, prie šio skaičiaus reikėtų pridėti po 30 l kiekvienam šeimos nariui. Tad 4 asmenų šeimai optimalu rinktis 210 l talpos šaldytuvą.

"Atkreipkite dėmesį, kad montuojami šaldytuvai dažniausiai būna šiek tiek mažesni. Tačiau jie puikiai priderinami prie virtuvės dizaino, tad tiks net ir išrankiausio skonio žmonėms", – pasakoja specialistė.

Prieš apsisprendžiant dėl talpos, taip pat patariama įvertinti ir savo maisto produktų pirkimo bei gaminimo įpročius. Jei mėgstate produktus pirkti ilgesniam laikui, arba rengiate vakarėlius didesniam žmonių skaičiui, rekomenduojama rinktis didesnį šaldytuvą.

Prieš pirkdami šaldytuvą įvertinkite, ar jame užtektinai lentynų ir stalčių, skirtų skirtingiems produktams. Šių skyrių išskirtinumas, kad juose dažniausiai palaikomas skirtingas drėgmės lygis, tad daržovės, vaisiai ir kiti maisto produktai ilgiau išlieka švieži. Oras tarp jų nesimaišo, todėl į produktus neįsigeria kitų kvapų.

"Dažnai pietaujant kavinėse ir rečiau gaminant namuose, patariama taupyti virtuvės erdvę ir įsigyti mažesnį šaldytuvą. Vis dėlto, jei mėgstate gaminti ir tai darote nuolat arba planuojate savaitės valgiaraštį iš anksto – verta apsvarstyti ir išskirtinai erdvaus dvidurio šaldytuvo įsigijimą", – sako ekspertė.

Dydis: įvertinkite galimybes

Prieš pirkdami šaldytuvą, tiksliai išmatuokite erdvę, kurioje jį planuojate statyti: jos ilgį, plotį ir aukštį. "Kad išvengtumėte matavimo netikslumų dėl sienų nelygumų, geriausia pamatuoti keliose vietose. Jei kelis kartus pamatavus skaičiai nesutampa, vadovaukitės mažiausiu skaičiumi – tuomet šaldytuvas tikrai virtuvėje tilps", – pataria specialistė.

Planuojant erdvę, J.Šimaliūnienė primena, kad reikėtų nepamiršti ir šaldytuvo durelių – įsitikinkite, ar jos galės iki galo atsiverti, ar jos niekur neklius, o jums bus patogu prieiti. Jei kyla dvejonių, sprendimas – rinktis šaldytuvą su keičiama durelių kryptimi. Jos itin pravers mažoje virtuvėje ir nekels papildomų rūpesčių net ir perstačius šaldytuvą į kitą vietą.

"Ypač svarbu palikti pakankamai erdvės vėdinimui. Šaldytuvo nerekomenduojama statyti prie pat sienos, tad numatykite bent kelių centimetrų tarpus", – pabrėžia šaldymo įrangos specialistė. Jei šaldytuvas stovės prie pat sienos arba nišoje, jo mechanizmai gali perkaisti.

Komforto garantija

Šiuolaikiniuose šaldytuvuose papildomų funkcijų pasiūla – itin gausi. Kadangi šaldytuvas jums tarnaus ne vienus metus, geriausia pirkti patogų, funkcionalų ir atitinkantį visus jūsų ir jūsų šeimos poreikius.

Norėdami palaikyti tobulą šaldytuvo švarą, įsitikinkite, ar perkamame šaldytuve yra antibakterinė danga, apsauganti nuo bakterijų dauginimosi bei užtikrinanti geresnes maisto produktų laikymo sąlygas.

Kai kurie šaldytuvai turi integruotus dezodoratorius: jie šaldytuvo viduje paskirsto medžiagas, kurios pašalina nemalonius kvapus.

"Populiarūs ir šaldytuvai, kuriuose įrengti ledukų generatoriai arba įranga, tiekianti šaltą vandenį. Tai ypač patogu sveiką gyvenimo būdą propaguojantiems žmonėms ar mėgstantiems dažnai gamintis gaiviuosius gėrimus", – pasakoja J.Šimaliūnienė.

Pagal gyvenimo būdą

Geriausia, jei šaldytuvas yra pritaikytas jūsų gyvenimo būdui. Pavyzdžiui, dažnai atostogaujantiems ar važinėjantiems į ilgesnes komandiruotes, šaldytuvų gamintojai sukūrė atostogų režimą. Aktyvavus šią funkciją, šaldytuvas vartoja minimalų kiekį energijos, jame neatsiranda pelėsio ar nemalonių kvapų.

Mėgstantiems kiekvieną vasarą ir rudenį šaldyti uogas bei grybus, rekomenduojama rinktis šaldytuvą su šaldikliu. Tokiu atveju labai pravers greito užšaldymo kameros režimai, kurie nesudaro šerkšno. "No Frost" technologija neleidžia kauptis drėgmei, tad šaldyti produktai geriau išlaiko savo formą. Be to, tokio šaldiklio nereikia periodiškai atitirpinti.

"Naujausių technologijų mėgėjams patariama rinktis šaldytuvą su elektroniniu valdymu, kai mygtukinis arba jutiklinis valdymo skydelis įrengtas išorėje, ant durelių. Šis sprendimas užtikrina tikslesnę skyrių vidaus klimato kontrolę. Tokie šaldytuvai taip pat turi ekraną, kuriame rasite informaciją apie temperatūrą, drėgmę ar net viduje esančių produktų kiekį. O patys moderniausi šaldytuvai gali būti susieti ir su išmaniaisiais telefonais, tad šaldytuvo nustatymus galėsite keisti net ir nebūdami namuose", – pasakoja specialistė.