Nacionalinio visuomenės centro (NVSC) Kauno departamento Užkrečiamųjų ligų valdymo skyriaus patarėja Kristina Rudžinskaitė "Kauno dieną" informavo, kad rugsėjį Kauno mieste nustatyti du salmoneliozės atvejai, spalį – jau penki.

Rugsėjį ši infekcinė liga nustatyta trejų ir penkerių metų mažiesiems kauniečiams, lankantiems skirtingus darželius. Spalį salmoneliozės diagnozė pasiekė tris mažamečius ir du pensinio amžiaus žmones. Du iš minėtų vaikų, kaip nurodė NVSC, lanko tą patį darželį ir tą pačią grupę.

Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnyba, kalbėdama apie protrūkį, pateikia šiek tiek kitokius susirgusiųjų skaičius. Tarnybos Kauno departamento patarėjas Petras Tarvydas "Kauno dienai" teigė, kad spalį buvo tirtas vienas pranešimas apie Kauno lopšelyje-darželyje "Kregždutė" įtariamą apsinuodijimo maistu protrūkį.

"Pagal iš tėvų gautą informaciją sunegalavo trys šį darželį lankę vaikai. NVSC vėliau patvirtino, kad visi trys ūmios žarnyno infekcijos atvejai šiame darželyje yra epidemiologiškai susiję, o vienam iš susirgusių vaikų nustatytas salmoneliozės sukėlėjas", – teigė P.Tarvydas.

Pagal iš tėvų gautą informaciją sunegalavo trys šį darželį lankę vaikai.

Tarnybos atstovai patikslino, kad maistu ir per aplinką plintančios infekcinės ligos protrūkiais vadinami atvejai, kai ta pačia liga suserga du ar daugiau asmenų ir  atvejai susiję su tuo pačiu infekcijos šaltiniu.

"Teisės aktai numato, kad pagal kompetenciją protrūkių tyrimus koordinuoja ir vykdo asmens ir visuomenės sveikatos priežiūros įstaigų specialistai, pagal kompetenciją dalyvaujant kitoms institucijoms", – komentavo P.Tarvydas

VMVT Kauno departamento specialistai, gavę informacijos apie įtariamą protrūkį, spalio 7 d. "Kregždutėje" atliko neplaninį maisto tvarkymo skyriaus patikrinimą.

"Tikrinimo metu maisto tvarkymo skyriuje grubių teisės aktų pažeidimų nenustatyta. Tikrinimo metu atrinkti mėginiai nuo paviršių, darbuotojų aprangos ir rankų, kiaušinių, naudotų 2020 m. rugsėjo 29–spalio 1 d. gaminant patiekalus, bei geriamojo vandens iš virtuvės čiaupo mėginiai mikrobiologiniams tyrimams. Mėginius ištyrus Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto laboratorijoje, nei aplinkos, darbuotojų ar maisto produktų mėginiuose salmonelių neaptikta, geriamasis vanduo atitiko Lietuvos higienos normos reikalavimus", – teigė inspektorius.

Šios VMVT Kauno departamento atlikto patikrinimo ir laboratorinių mėginių tyrimų išvados pateiktos NVSC Kauno departamentui. "Kol kas informacijos apie galutines tyrimo išvadas VMVT nėra gavusi", – sakė P.Tarvydas.

Darželio vadovė Genovaitė Gradauskienė "Kauno dienai" taip pat teigė dar neturinti tyrimo išvadų. Pasitikslinome, ar salmonelioze sirgę vaikai jau pasveikę.

"Dėl salmoneliozės pirmiausia neturime išvadų. Tyrimas yra tęsiamas. Be to, aš turiu nedarbingumo pažymėjimą. Kada tyrimas bus pabaigtas, tada galėsime kažką ir atsakyti", – komentavo darželio atstovė, kurią suradome paskambinę darželio vietiniu telefonu.

Vaikams viskas gerai? "Turiu pasiklausti viršininkų pirmiausia dėl to pokalbio. Kada tyrimas bus užbaigtas, tada pasikalbėsime", – sakė direktorė.

Kaip penktadienį pranešė Nacionalinio visuomenės sveikatos centro (NVSC) Kauno departamentas, šią savaitę iš sveikatos priežiūros įstaigų buvo gauta informacija apie du susietus ūmios žarnyno infekcijos atvejus, įtariant salmoneliozę.

Atliekant židinio epidemiologinę diagnostiką išsiaiškinta, kad susirgusių asmenų yra ir daugiau, tačiau jie vangiai kreipiasi medicinos pagalbos.

Medikai įtaria, kad šie atvejai tarpusavyje susiję ir galėjo būti nulemti maisto, valgyto gedulinguose pietuose.

Pietuose dalyvavo apie 30 žmonių ne tik iš Kauno, bet ir iš įvairių Lietuvos vietovių: Radviliškio, Panevėžio bei Alytaus.

NVSC Kauno departamento specialistai židinio epidemiologinę diagnostiką atlieka kartu su Kauno valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos specialistais.

Salmoneliozė – infekcinė liga, kurią sukelia Salmonella rūšies bakterijos. Dažniausiai salmonelioze užsikrečiama per gyvūninį maistą: paukštieną, kiaušinius, jautieną, kiaulieną.

Nors bakterijos gali būti randamos žalioje mėsoje, paukštienoje, žaliuose kiaušiniuose, nepasterizuotame, nevirintame piene, tačiau, termiškai apdorojant šį maistą, salmonelės žūsta. Į sveiko žmogaus organizmą sukėlėjas patenka per burną su maistu, tačiau taip pat gali patekti ir per nešvarias rankas.

Liga pasireiškia tokiais simptomais kaip viduriavimas, karščiavimas, pilvo ir galvos skausmai, kurie dažniausiai pastebimi po 12–72 valandų nuo užsikrėtimo.

Liga paprastai trunka 4–7 dienas ir daugelis pasveiksta be specifinio gydymo, tačiau kai kuriems ligoniams bakterijos iš žarnyno gali patekti į kraują bei kitus organus ir tokiu atveju negydant liga progresuoja.

Pradėta protrūkio epidemiologinė diagnostika, rašoma Nacionalinio visuomenės sveikatos centro Kauno departamento pranešime.

Salmoneliozė – infekcinė liga, kurią sukelia Salmonella rūšies bakterijos. Pagrindinis salmonelių infekcijos šaltinis yra naminiai bei laukiniai gyvūnai ir paukščiai. Salmonelės į aplinką patenka su šių gyvūnų fekalijomis. Sergantis salmonelioze žmogus taip pat gali būti infekcijos šaltiniu.

Salmonelės pakankamai atsparios išdžiūvimui, šalčiui, tačiau jautrios aukštos temperatūros poveikiui. Jos ilgai išlieka gyvybingos užšaldytoje mėsoje, o atitirpintame maiste vėl gali daugintis. Palankiausia temperatūra salmonelėms maiste daugintis yra nuo 20 iki 40 laipsnių šilumos, tačiau 80°C temperatūroje žūsta per 10 min.

Liga pasireiškia tokiais simptomais kaip viduriavimas, karščiavimas, pilvo ir galvos skausmai, kurie dažniausiai pastebimi po 12-72 valandų nuo užsikrėtimo. Liga paprastai trunka 4-7 dienas ir daugelis pasveiksta be specifinio gydymo, tačiau kai kuriems ligoniams bakterijos iš žarnyno gali patekti į kraują bei kitus organus ir tokiu atveju negydant liga progresuoja.

Kaip užsikrečiama salmonelioze?

Dažniausiai salmonelioze užsikrečiama per gyvūninį maistą: paukštieną, kiaušinius, jautieną, kiaulieną. Nors bakterijos gali būti randamos žalioje mėsoje, paukštienoje, žaliuose kiaušiniuose, nepasterizuotame, nevirintame piene, tačiau, termiškai apdorojant šį maistą, salmonelės žūsta. Į sveiko žmogaus organizmą sukėlėjas patenka per burną su maistu, tačiau taip pat gali patekti ir per nešvarias rankas.

Dažniausi veiksniai, lemiantys užteršto patogeniniais mikroorganizmais maisto tiekimą vartotojui ir sukeliantys žarnyno infekcijų protrūkius:

Nepakankamas maisto apdorojimas šiluma ir jo kontrolė.

Maisto produktų laikymo temperatūrinių režimų pažeidimai.

Netinkamas maisto atitirpinimas.

Panaudoti užteršti komponentai termiškai neapdorotame maiste.

Kryžminis maisto užteršimas maisto tvarkymo vietoje: tomis pačiomis svarstyklėmis sveriamos žaliavos ir pagaminti patiekalai; žalios mėsos gamybinis inventorius plaunamas, džiovinamas ir laikomas bendroje gamybinio inventoriaus plovykloje kartu su kitu inventoriumi.

Nepakankamas maisto tvarkymo inventoriaus ir indų plovimas; nepakankamas aplinkos paviršių valymas. Netinkama maisto tvarkymo vietos paviršių dezinfekcija po žalios mėsos dorojimo.

Prasti maistą tvarkančių asmenų higienos įgūdžiai.

Labai svarbu žinoti, kad turinčiam žarnyno sutrikimų asmeniui negalima dirbti su maisto produktais.

Pajutus pirmuosius ūmios žarnyno užkrečiamosios ligos simptomus, rekomenduojama nedelsiant kreiptis į savo šeimos gydytoją.

Ligoninėse atsidūrė devyni vaikai.

Darželių vadovai gūščioja pečiais, o įvairių tarnybų specialistai bando nustatyti užkrato šaltinį ir priežastis.

Anot specialistų, ligos bakterijos dažniausiai išplinta nuo žalios vištienos produkcijos, kuomet ant tos pačios lentelės ar tais pačiais įrankiais pjaustomi jau paruošti maisto produktai.

Anot centro, šia liga susirgo vienuolika vaikų.

Panevėžio miesto lopšelyje-darželyje serga šeši vaikai, iš jų keturi gydomi ligoninėje.

Nustatyta, kad visi vaikai susirgo spalio 27–31 dienomis. Pirminiais duomenimis, keturiems ligoniams išskirti S. enteritidis sukėlėjai.

Šiaulių miesto lopšelyje-darželyje serga penki vaikai, jie visi gydomi ligoninėje. Vaikai susirgo spalio 31 – lapkričio 2 dienomis. Atlikus laboratorinius tyrimus, keturiems vaikams išaugintas S. enteritidis sukėlėjas.

Liga vaikams pasireiškė pykinimu, vėmimu, viduriavimu ir aukšta temperatūra (iki 39-40°C).

Informacija apie židinius perduota Panevėžio ir Šiaulių valstybinei maisto ir veterinarijos tarnybai.

Salmoneliozė paprastai trunka 4 – 7 dienas ir daugelis pasveiksta be specifinio gydymo. Kai kuriems ligoniams bakterijos iš žarnyno gali patekti į kraują bei kitus organus.

Tokiu atveju negydant liga gali baigtis mirtimi. Sunkesnė ligos eiga būdinga kūdikiams, mažiems vaikams, pagyvenusiems žmonėms bei žmonėms su silpnesne imunine sistema.

Nacionalinio sveikatos centro Panevėžio departamento Užkrečiamųjų ligų valdymo skyriaus vedėjos Aušros Lileikytės teigimu, penktadienio popietę dar nebuvo tyrimų rezultatų, nuo ko sunegalavo vaikai, tad teigti, kad visi jie susirgo salmonelioze, jie negalintys.

Penktadienį uždaryta įstaigos valgykla, atnaujinti maisto gamybą bus leista tik tuomet, kai bus atlikta dezinfekcija ir paimti mėginiai.

Kad du vaikai iš skirtingų grupių atsidūrė ligoninėje, pranešta spalio 30-ąją, penktadienį informuota apie dar du susirgusius vaikus, tad pradėtas tyrimas dėl infekcijos protrūkio.

Kaip „Sekundei“ pasakojo savo atžalą į „Kastyčio“ darželį leidžianti savo vardo nenorėjusi viešinti mama, iš dvidešimties jų grupę lankančių vaikučių susirgo septyni. Visų vaikų simptomai panašūs – mažyliai vemia, viduriuoja, juos kankina pilvo skausmai, padidėjusi temperatūra. Tik vaikai gydosi namuose, geria gydytojos skirtus vaistus.

Lopšelio-darželio „Kastytis“ direktorės Stasės Šešeikienės žiniomis, salmoneliozė pasitvirtino tik dviem vaikams, kiti du vaikai, įtariama, susirgo virusine infekcija.

Pagal pirminę gautą informaciją, visi susirgę asmenys šių metų sausio 27 d. valgė UAB ,,Megata LT“ svetainėje (Tilžės g. 225, Šiauliai), todėl įmonėje atliktas skubus patikrinimas, atrinkti maisto tvarkymo paviršių plovinių ir maisto žaliavų mėginiai laboratoriniam ištyrimui.

Įmonės savininkė patikrinimo metu inspektorius informavo, kad 2017 m. sausio 27-29 d. darbo metu blogai jautėsi (skundėsi pilvo skausmais) viena įmonės darbuotoja. Šiai darbuotojai kreipusis į gydymo įstaigą, jai buvo diagnozuota salmoneliozė.

Visiems įmonėms darbuotojams nurodyta papildomai išklausyti higienos įgūdžių mokymus ir pasitikrinti dėl užkrečiamų ligų sukėlėjų Nacionalinėje visuomenės sveikatos priežiūros laboratorijoje.

Įmonės veikla laikinai sustabdyta. Tyrimas tęsiamas.

Vilniaus lopšelyje-darželyje "Geniukų kalvė" įtariamas salmoneliozės protrūkis.

Šeši salmonelioze užsikrėtę vaikai paguldyti į ligoninę, dar vienas dėl virusinės žarnyno infekcijos gydomas ambulatoriškai, praneša Vilniaus valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba.

Kol vyksta tyrimas, laikinai sustabdyta darželio maisto tvarkymo skyriaus veikla. Vaikai bus maitinami atvežtiniu maistu iš kitos maitinimo įmonės.

Patikrinimą atlikusių inspektorių teigimu, esminių teisės aktų pažeidimų, galinčių nulemti maisto saugą, darželyje nenustatyta, tačiau patiekalai gaminti ne pagal suderintą vaikų maitinimo valgiaraštį, netinkamai šalintos maisto atliekos. 

Vilniaus valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai paėmė mikrobiologiškai ištirti laboratorijoje plovinių mėginius nuo darbinių paviršių, gamybos inventoriaus, virėjų rankų, kiaušinių ir viščiukų broilerių šlaunelių.