Portalo kauno.diena.lt skaitytojams nuolat įdomių receptų pasiūlantis jaunasis kulinaras Paulius Strasevičius šiandien siūlo pasigaminti gardaus varškės pyrago.

Reikės:
500g varškės;
530g miltų;
4 kiaušiniai;
300g cukraus;
4 šaukštai mėgstamos uogienės;
Vanilinio cukraus truputį;
1 šaukštelis kepimo miltelių;
300g margarino;
50g sviesto;

Gaminimas:

Iš pradžių į indą supilame 500g miltus, margariną, 200g cukraus, 2 kiaušinius ir kepimo miltelius bei gerai viską išmaišome. Galite paminkyti ir ranka. Gautą tešlą padaliname į dvi dalis ir vieną iš jų dedame ant kepimo skardos. Kepame apie 15min. iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Dabar galite pasigaminti varškės masę. Su maišytuvu sumaišykite varškę, ligkusius kiaušinius, vanilinį cukrų, 100 g cukraus ir sviestą su 30g miltų. Atėjus laikui iš orkaitės ištraukite pyrago pagrindą.Atvėsus ištepkite jį uogiene, užpilkite varškės. Iš likusios tešlos suformuojame plonas juosteles, kurias reikia gražiai išdėlioti ant pyrago. Kepame dar 45 min. iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Skanaus!

Turite mėgstamą receptą? Dažnai tenka gaminti? Siųskite savo receptus su nuotraukomis el. pašto adresu: [email protected].