Skelbiame pirmuosius konkurso „Mano gardėsis prie kavos" dalyvių receptus. Šįkart tai Ramūno pasiūlytas tiramisu receptas.

Jums prireiks :

400 g biskvitinių pirštelių (arba didesnės pakuotės)

500 g maskaponės sūrio (didesnio indo)

3 kiaušinių

2 puodelių arba 0,5 l. stiprios sspresso kavos

2 valg. šaukštų kakavos miltelių

Kiaušinius nuplaukite su šiltu vandeniu ir muilu (aš taip darau, kadangi kiaušiniai bus naudojami nevirti). Maskaponę sumaišykite su kiaušiniais (iki gausite vientisą masę). Biskvitinius pirštelius pamirkykite kavoje ir sudėkite sluoksniu į stiklinį indą. Tuomet užtepkite kitą sluoksnį kremo. Taip sluoksniuojame, kol baigsis produktai. Viršutinis sluoksnis turi būti iš kremo, o ant jo užberkite kakavos miltelių (persijokite, kad nebūtų gumuliukų). Pagamintą tiramusu palikite kelioms valandoms šaldytuve. Skanaus!

„Kavos Pannacotta“

Šiam receptui prireiks:

2 želatinos lapelių arba 2 a.š. želatinos miltelių + 2 v.š. vandens

400 ml plaktos grietinėlės (30% rieb.)

100 ml labai stiprios, geriausia espresso kavos

75 ml cukraus

1 a.š. vanilinio cukraus

2 a.š. konjako/brendžio/kavos likerio/nieko

Želatinos lapelius įdedame į šaltą vandenį išmirkti, Taip pat galima želatinos miltelius sumaišyti su vandeniu ir palikti 5 min. Prikaistuvyje pakaitiname neplaktą grietinėlę, kavą ir cukrų.Išspaudžiame želatinos lapelių skystį ir sumaišome su grietinėlės mišiniu. Išbrinkintą želatiną ištirpiname įstatę indą į karštą vandenį ir supilame į prikaistuvį.
Pabaigoje įdedame vanilinio cukraus, įpilame konjako/brendžio/kavos likerio. Galima ir nieko nepilti. Išpilstome mišinį į kavos puodelius ar stikliukus, paliekame šaldytuve ne trumpiau kaip 5 val.

Visą gegužę kurkite receptus temomis „Mano kavos kokteilis“ arba „Mano gardėsis prie kavos“, fotografuokite ir nuotraukas bei receptus siųskite el. pašto adresu: [email protected] . Receptai bus publikuojami kaunodiena.lt portale ir „Kavos banko“ „Facebook" puslapyje (www.facebook.com/KavosBankas).

Kavos komplektais apdovanosime net penkis laimėtojus - tris išrinksite Jūs balsuodami „Kavos banko“ „Facebook“ puslapyje ir 2 išrinks organizatorių atstovai. Vienas žmogus gali laimėti vieną prizą, o papildomi receptai yra įkeliami į tą patį straipsnį.

Konkursas tęsiasi iki gegužės 31 dienos 23:59 val.