Projekto „Mano meniu“ autorė Reda Juodkūnienė pasidalino naudingais patarimais, kurie palengvins pusryčių ruošą.
– Jeigu turime tokią problemą, kad nespėjame pavalgyti pusryčių, nuo ko reikėtų pradėti?
– Galėtume pradėti nuo to, kad atsikeltume 5 minutėmis anksčiau ir paneigtume stereotipą, jog pusryčiams reikia skirti daug laiko. Iš tiesų, pusryčius galima pasigaminti labai greitai ir paprastai.
– Ką patartumėte, pavyzdžiui, mamoms, kurios dažnai susiduria su situacija, kai ryte žadina vaikus, o jie nesikelia ir praleidžia pusryčius, nes tiesiog nebespėja?
– Aš pati susiduriu su tokia situacija. Vienas mano vaikų rytais pusryčių nevalgo jau daug metų ir mes jo neverčiame. Mūsų dukrytė pusryčius pavalgo darželyje, todėl didelės problemos dėl to nėra. Tačiau tikrai yra šeimų, kurių vaikai anksti keliauja į darželį ar mokyklą, todėl jiems pusryčiai yra svarbi dienos pradžia. Labai rekomenduoju pagalvoti apie geros sudėties užkandžių dėžutes, kad vaikai galėtų užkąsti autobuse, mokykloje ar laukiant pamokų. Internete galima rasti daugybę idėjų užkandžių dėžutėms – nuo sausainių ir sumuštinių iki tortilijos suktinukų, kurie yra labai patogūs valgyti. Pusryčius, kurių vaikas nespėja suvalgyti namuose, galima pasiimti su savimi. Tai galioja ir suaugusiesiems – pusryčius galima suvalgyti darbe ar pakeliui.
Visas LNK reportažas – vaizdo įraše:
– Kaip dar galime palengvinti ruošimo procesą?
– Mes savo šeimoje turime „sumuštinių stalčiuką“ – dėžutę, kurioje laikome pagrindinius pusryčių ingredientus. Ką galima pasiruošti iš vakaro? Pavyzdžiui, išsivirti porą kiaušinių – nulupus jie puikiai laikosi šaldytuve. Taip pat galima užsiplikyti grikių verdančiu vandeniu – kol ryte apsirengsite, jie jau bus paruošti. Dar vienas puikus pusryčių variantas – stracciatella tipo užkandis. Nežinau, kodėl jis taip vadinamas, tačiau iš tiesų tai yra suplėšytas mocarelos sūrio gabaliukas, užpiltas grietinėle su druska. Jis tinka tiek saldiems, tiek sūriems sumuštiniams.
– Kokių dar patarimų turite skubantiems?
– Išsirinkite jums skaniausius ingredientus ir visada turėkite juos po ranka. Juos galite užsirašyti telefone, maisto planavimo programėlėje ar tiesiog ant lipnaus lapelio. Tai gali būti bananai ir riešutų sviestas, avokadai, kiaušiniai, užtepėlės, daržovės, pomidorai. Valgykite skaniai, nes jei pusryčiams visą laiką valgysite tik grikius, penktadienį gali kilti noras juos tiesiog praleisti.
Naujausi komentarai