Pasak psichologų, į valgymo sutrikimus linkę žmonės turi išreikštą poreikį viską kontroliuoti. Jei kurios nors gyvenimo srities suvaldyti nepavyksta, kaip jiems norėtųsi, labai jautriai išgyvena. Todėl poreikį kontroliuoti situaciją tokie žmonės neretai mėgina kompensuoti kitu būdu, pavyzdžiui, kontroliuodami svorį ir maisto vartojimą, tarkim, jį labai apribodami, sukeldami vėmimą ar vartodami vidurių laisvinamuosius vaistus.

Priklausomybė nuo maisto gali pasireikšti kitu kraštutinumu – besaikiu persivalgymu. Šiuo atveju maistas tampa savotiškais raminamaisiais, būdu įveikti neigiamas emocijas. Susiformuoja užburtas ratas: neigiamos emocijos–persivalgymas–neigiamos emocijos–persivalgymas.

Freepik.com nuotr.

Ką daryti, kaip įveikti priklausomybę nuo maisto? Esminė taisyklė – nekovoti su savo neigiamais jausmais ir neslopinti jų maistu. Psichologai pataria pripažinti, kad yra normalu jaudintis dėl egzamino, normalu liūdėti dėl neįvykusio pasimatymo, normalu išgyventi dėl aštraus konflikto darbe ir t. t. Neigiamos emocijos parodo, kas mums yra svarbu.

Kita vertus, bėdų mums dažniausiai pridaro ne tiek aplinka ar įvykiai, o mūsų požiūris į juos ir į save. Yra skirtumas tarp minčių, pavyzdžiui: „Viskas, dabar mane išmes iš darbo“ ir „Vadovas supyko, kad nepadariau ataskaitos“. Pirmuoju atveju neigiamos emocijos bus daug stipresnės, nes pernelyg sutirštinama ir dramatizuojama situacija – įsivaizduojama blogiausia išeitis. Antruoju atveju fiksuojame konkretų jausmą ir priežastį. Tad ir emocinė reakcija bus daug silpnesnė. Taigi, kilus problemoms, nežiūrėkime, kas yra šaldytuve, o „pažiūrėkime“, kas dedasi mūsų galvoje. Tai padės įvertinti situaciją ir adekvačiai į ją reaguoti. 

Šis testas padėas nustatyti, ar sveikai maitinatės?

Freepik.com nuotr.

1.                   Ar valgote pusryčius?

A.                  Kiekvieną rytą.

B.                  Ne visada. Kai turite laiko.

C.                  Niekada nepusryčiaujate.

2. Kokius riebalus naudojate gamindama maistą?

A. Geros kokybės augalinį aliejų (alyvuogių, saulėgrąžų ir kt.).

B. Saulėgrąžų, rapsų, kukurūzų aliejų, kartais ir sviestą.

C. Margariną, taukus, sviestą.

3. Kiek vaisių suvalgote per dieną?

A. 3–5.

B. 1–2.

C. Vaisių valgote ne kiekvieną dieną.

4. Kaip dažnai valgote angliavandenių turinčių produktų (makaronų, bulvių, ryžių)?

A. Retai, 3–4 kartus per savaitę.

B. Beveik kasdien, tai būna garnyras prie mėsos ar žuvies.

C. Kelis kartus per dieną, nes tai – pagrindinis mano maistas.

5. Kokią mėsą dažniausiai renkatės?

A. Esate vegetarė, valgote kartais tik žuvį.

B. Vištieną, kalakutieną, ir be odelių.

C. Kiaulieną, jautieną.

6. Kiek puodelių kavos išgeriate per dieną?

A. Vieną, o kartais ir visai negeriate.

B. 2–3.

C. 5 ir daugiau.

7. Ar dažnai valgote greitąjį maistą užkandinėse arba paruoštą iš pusgaminių?

A. Niekada, nes pirmenybę teikiate iš šviežių produktų namuose ruoštam maistui.

B. Labai retai, vieną ar du kartus per mėnesį.

C. Kelissyk per savaitę, o kartais ir dažniau.

8. Ar dažnai patiekalus gardinate grietine, majonezu ar kitais riebiais padažais?

A. Labai retai, jų beveik nevartojate.

B. Maždaug 1–2 kartus per savaitę.

C. Beveik kiekvieną dieną.

9. Kiek vandens išgeriate per dieną?

A. Iki 2–2,5 l. Vanduo – mėgstamiausias jūsų gėrimas.

B. Ne daugiau kaip 4–5 stiklines.

C. 1–2 stiklines, nes dažniausiai geriate vaisvandenius, kavą ir arbatą.

10. Kiek kartų per dieną valgote?

A. 4–5 (su užkandžiais tarp valgymų) mažomis porcijomis.

B. 2–3.

C. 1–2. Paprastai neturite laiko normaliai papietauti, tad vakare prisikertate už visą dieną.

11. Jeigu jaučiatės pasisotinusi, bet lėkštėje dar yra likę maisto?..

A. Nebevalgote, nes persivalgiusi jaučiatės nedarbinga.

B. Kartais, jeigu būna labai skanu, baigiate valgyti visą patiekalą.

C. Dažniausiai viską suvalgote iki paskutinio trupinio, net jei ir jaučiatės soti.

12. Ar dažnai mėgaujatės saldumynais?

A. Labai retai, nes kruopščiai skaičiuojate kalorijas. Tada ilgiau nei įprastai mankštinatės.

B.                  Beveik kasdien, bet saikingai. Renkatės mažiau kaloringus desertus.

C.                  Nė dienos negalite praleisti be saldumynų.  

Rezultatai

Daugiausia A atsakymų. Puiku!

Esate šaunuolė – maitinatės sveikai, žinote sveikos mitybos principus ir jų laikotės. Todėl  ir neturite problemų dėl antsvorio, esate energinga, sveika ir žvali. Taip ir toliau, jeigu tokia mityba jums tapo įpročiu ir nekelia diskomforto. Priešingu atveju nereikėtų perlenkti lazdos – įsiklausykite į savo organizmą. Jeigu sveikai maitintis pradėjote neseniai, stenkitės, kad pamažu tai taptų įpročiu. Svarbiausia – nepulti į kraštutinumus.

Daugiausia B atsakymų. Visai neblogai!

Iš esmės maitinatės sveikai, bet tai darote spontaniškai, nenuosekliai. Vertėtų pasidomėti ir labiau paisyti sveikos mitybos piramidės principų. Įpraskite pusryčiauti, bet paisykite savo biologinio laikrodžio ritmo. „Vieversių“ organizmas pasirengęs virškinti ir aštuntą ryto, o „pelėdžiukų“ pusryčiai gali prasidėti ir dvyliktą dienos. Svarbiausia, kad organizmas gautų energijos naujos dienos pradžiai. Taip pat turėtume daugiau per dieną išgerti skysčių. Užuot mėgavusis saldžiais desertais, užkandžiaukite vaisiais ir daržovėmis (vaisių dienos norma – 500 g, o daržovių galite sukirsti ir iki kilogramo – organizmas tik padėkos. Žinoma, jei valgysite be riebių padažų!).

Daugiausia C atsakymų. Kuo skubiau keiskite mitybos įpročius!

Norite išsaugoti norimą svorį ir gerai jaustis? Vertėtų nedelsiant peržiūrėti savo valgiaraštį. Jeigu niekada nė nesusimąstėte, kad nesveikai maitinatės, kad gresia antsvoris (jeigu jo dar neturite), metas susirūpinti. Dėl per riebaus maisto, persivalgymo ir piktnaudžiavimo saldumynais ne tik priaugsite svorio, bet ir galite susirgti širdies bei kraujagyslių ligomis, cukriniu diabetu. Jūsų racione turi atsirasti daugiau vaisių ir daržovių, riebią mėsą keiskite liesesne. Drąsiai galite  valgyti lašinių su daržovėmis, nes  mokslininkų  nustatyta, kad lašiniai „neina į kūną“ ir nedidina cholesterolio kiekio kraujyje. Be abejo, jei valgoma saikingai. 

Pasistenkite kartą per savaitę daryti iškrovos dieną. Pradėkite nuo paprastų mitybos pokyčių: sumažinkite porcijas, stenkitės  laikytis valgymo režimo, t. y. valgyti reguliariai, tomis pačiomis valandomis. tuomet organizmas įpranta, maistas geriau virškinamas, nes išskiriama daugiau virškinimo fermentų. Tarp valgymų gurkšnokite ne vaisvandenius, o vandenį ar nesaldintą žolelių arbatą. Žingsnis po žingsnio, ir džiaugsitės ne tik puikia figūra, bet ir pasijusite daug energingesnė.