Gyvenimas sukosi vien apie darbą

Pasak U. Usevičiūtės, nebuvo jokios konkrečios priežasties, kodėl ji galiausiai nusprendė sveikiau gyventi.

„Nesirgau jokiomis ligomis, nejaučiau spaudimo keistis iš aplinkos. Tuomet man atrodė, kad gyvenau normalų gyvenimą – viskas sukosi kone vien apie darbą. Koncentravausi į verslo sėkmę, turėjau mažai pramogų ir asmeninio gyvenimo, nebuvau fiziškai aktyvi, nesirūpinau savimi ir tuo, ką ir kada valgau, buvau pervargusi“, – kalbėjo ji.

Netikėtai vieną dieną jai šovė mintis, kad reikia atsikratyti antsvorio, todėl, nelaukdama naujų metų, pirmadienio, pirmos mėnesio dienos ar kito ryto, nuo to paties momento moteris pradėjo vykdyti planą, kurio esmė – sveikiau maitintis ir daugiau judėti.

„Grįžusi namo išmečiau visus nesveikus produktus ir išėjau pasivaikščioti – taip viskas ir prasidėjo“, – atviravo moteris.

Maisto lėkštė tapo spalvingesnė ir įvairesnė

U. Usevičiūtė sakė, kad keisdama savo gyvenimo būdą ji nesusidūrė su sunkumais, kadangi susidėliojo tokį planą, kad visas procesas būtų kaip šventė ir ji nejaustų diskomforto.

„Nesilaikiau jokių dietų, neskaičiavau kalorijų, nesvėriau produktų. Valgiau daug ir stengiausi, kad valgomas maistas būtų skanus ir gražiai patiektas“, – sakė ji.

Nesilaikiau jokių dietų, neskaičiavau kalorijų, nesvėriau produktų. Valgiau daug ir stengiausi, kad valgomas maistas būtų skanus ir gražiai patiektas.

 

Moteris laikėsi šių pagrindinių taisyklių: valgė keturis kartus per dieną visada tuo pačiu laiku, atsisakė užkandžių, nevartojo pridėtinio cukraus, ribojo riebalus ir miltinius patiekalus, valgė tik namuose pasigamintą maistą, parduotuvėje pirko tik produktus, o ne pagamintus gaminius.

„Mano valgio lėkštės visada buvo didelės, kupinos spalvingo ir įvairaus maisto, kad gaučiau pakankamai maistinių medžiagų. Jei vienu sakiniu reikėtų pasakyti savo sėkmės formulę, atsakyčiau taip: reikia valgyti ne mėsą su daržovėmis, o daržoves su mėsa“, – pažymėjo ji.

Negraužė savęs dėl silpnumo akimirkų

Kardinaliai gyvenimo būdą pakeitusios moters teigimu, svarbiausia – tikėti tuo, ką darai. Ši taisyklė būtina visiems gyvenimo atvejams.

„Jei žmogus nepasitiki savimi, ilgai galvoja, dvejoja, jis nesijaučia stiprus – didelė tikimybė, kad jis nepasieks savo tikslo. Labai svarbu svorį mesti dėl savęs ir ne dėl to, kad tilptum į naują suknelę ar kažkam patiktum. Svorį reikia mesti ne dėl fizinio grožio, bet dėl galimybės gyventi patogiai“, – teigė pašnekovė.

Moteris prisipažino, kad transformacijos kelyje silpnumo akimirkų buvo nedaug – kartais ji nesusilaikydavo nuo saldumynų ar kokio nors kito svorio metimo laikotarpiu nepriimtino maisto per įvairias šventes. Tačiau dėl tų kelių atvejų ji savęs neteisė, nes tai nedarė įtakos bendram rezultatui.

Pakeitusi gyvenimo būdą atrado meilę sau

Moteris teigė, kad pakeitus gyvenimo būdą viskas apsivertė aukštyn kojomis – keitėsi asmeninis gyvenimas, darbas ir gyvenimo prioritetai, atsirado daug meilės sau. Kiekvienas žvilgsnis į veidrodį tapo postūmiu į priekį: „Kai patinki sau, įgyji labai daug pasitikėjimo. Pasitikinčius žmones kitaip priima ir aplinka, taip ratas užsidaro – meilė sau virsta į meilę aplinkiniams, sėkmę veikloje, kuria užsiimi.“

Dabar U. Usevičiūtė neįsivaizduoja savo gyvenimo be kasdienės rytinės mankštos, be mažiausiai 20 tūkst. kasdien nueitų žingsnių, be kelionių ir svajonių įgyvendinimo.

„Šiuo metu esu aplankiusi 50 šalių, bet svajoju apkeliauti visą pasaulį. Noriu įlipti bent į dešimt viršukalnių – kol kas esu įlipusi į vieną“, – savo asmeniniais siekiais dalijosi moteris.

Labiausiai džiaugiuosi tuo, kad mitybos įpročiai nusistovėjo ir mano svoris išlieka toks pats jau beveik šešerius metus.

 

Ji džiaugiasi, kad pakeitė ne vieną savo gyvenimo elementą, pavyzdžiui, mitybą, bet ėmėsi kardinalių pokyčių ir pakeitė visą savo gyvenimo būdą: „Neabejoju, kad tai buvo mano raktas į sėkmę, puikią savijautą ir rezultatus šiuo metu. Labiausiai džiaugiuosi tuo, kad mitybos įpročiai nusistovėjo ir mano svoris išlieka toks pats jau beveik šešerius metus.“

Būtina surasti vidinių motyvų

Vilniaus universiteto Filosofijos fakulteto profesorė dr. Laima Bulotaitė sakė, kad visi žmonės yra skirtingi ir visiškai normalu, jei bandymas keisti gyvenimo būdą būna susijęs su neigiamomis emocijomis: „Gali atrodyti, kad visi džiaugiasi gyvenimu, ilsisi namuose, valgo saldumynus ir nepriauga svorio, o jums vieninteliam taip sunkiai sekasi imtis pokyčių.“

Profesorės teigimu, jei elgesio keitimas jums kelia kančią, vadinasi, kažką darote negerai, pasirinkote ne tokį būdą ar aiškiai nežinote, kodėl tai darote. Todėl pirmiausia reikėtų atsigręžti į save ir suprasti, kokie yra jūsų pokyčių motyvai.

„Neigiamų emocijų ir atkryčių dažniausiai patiria tie, kurie neatsako sau į šiuos klausimus ir kurių elgesio keitimo motyvai yra išoriniai – jums kažkas patarė, tačiau patys to neįsisąmoninote“, – kalbėjo ji.

L. Bulotaitės teigimu, fizinė sveikata yra neatsiejama nuo psichikos ir emocinės sveikatos: „Senas posakis: sveikame kūne – sveika siela. Todėl reikia suprasti, kad jei stiprinsite savo fizinį kūną, daugiau judėsite ir mankštinsitės, pagerės jūsų nuotaika, užplūs geresnės emocijos ir švaresnės mintys.“

Užs. 1857666

Atsinaujinusi „Į sveikatą!“ laida kvies pamiršti dietas ir, siekiant keistis, labiau įsigilinti į tai, kas iš tiesų svarbu. Žiūrovai sužinos priežastis, kodėl tunkame ar nepriaugame svorio, išgirs patarimus, kaip kontroliuoti savo kūno svorį, užsitikrinti kokybišką poilsį, miegą ir gerą savijautą bei kur ir kaip ieškoti psichologinės pagalbos dėl blogos emocinės sveikatos.

Naujas sezonas – nauji veidai

Laidos vedėjai kiekvieną šeštadienį dalinsis patarimais, ko turėtume imtis, kad sureguliuotume savo mitybą, suvaldytume persivalgymą ir priklausomybę žalingiems maisto produktams, užkirstume kelią lėtinėms ligoms ir imtume gyventi visavertį gyvenimą.

„Anksčiau laidose rodėme motyvuojančius herojus, kurie savo pavyzdžiu įkvepia veikti ir kitus. Dabar atėjo eilė parodyti tuos herojus, kurie nori pradėti pokyčius, bet jiems trūksta žinių, nuo ko pradėti. Būsime projekto dalyvių bendrakeleiviai – iš savo patirties žinome, kad realiems pokyčiams būtinas aplinkos, artimųjų bei draugų palaikymas. Mes jiems būsime tas ramstis“, – vienas kitą papildydami teigė laidos vedėjai, sporto treneriai ir projekto mentoriai Agnė ir Alanas Dzeranovai. 

Alanas, Živilė, Andrius ir Agnė. I. Krupavičiaus nuotr. 

Prie Dzeranovų šeimos bei A. Užkalnio šį sezoną prisijungs ir dar vienas naujas veidas – sveikos gyvensenos entuziastė Živilė Povilaitytė-Buzaitė.

„Nors kviečiame herojus priimti mėnesio iššūkį, mūsų komandos misija – žmogaus realūs, teigiami sveikesnės gyvensenos pokyčiai. Mano darbas šiame projekte bus atliktas tik tada, jei po pusmečio ar metų sulauksiu herojaus kvietimo susitikti ir tada išgirsiu: „Živile, tai veikia!“ – sakė tvirtai projekto herojus į pokyčius pasiryžusi vesti mitybos ir gyvensenos entuziastė.

Živilė dideliems gyvenimo pokyčiams įkvėps Andrių, o šis, savo noru keistis, rodys pavyzdį herojams, kuriems padės mentoriai Dzeronovų šeima.

Jūs taip pat norite numesti kelis kilogramus, o gal priaugti šiek tiek masės? Vis ieškote tinkamo poilsio režimo, darbe patiriate stresą ar niekaip negalite atsipalaiduoti namuose? Prieš miegą dažnai kažko ieškote šaldytuve, o galbūt visai neturite apetito? 

A. Užkalnio gyvenime – naujas etapas

Kaip pasakoja iššūkiams pasiruošęs A. Užkalnis, jo tikslą atsikratyti svorio palydėjo ir naujai atverstas kitas gyvenimo lapas.

Mano gyvenime yra tam tikrų pasikeitimų – gyvenu vienas su savo šuniuke Arizona. O kai gyvenime yra vieni pasikeitimai, turbūt lengviau ryžtis ir kitiems pokyčiams.

 

„Mano gyvenime yra tam tikrų pasikeitimų – gyvenu vienas su savo šuniuke Arizona. O kai gyvenime yra vieni pasikeitimai, turbūt lengviau ryžtis ir kitiems pokyčiams“, – svarstė rašytojas.

Tiesa, tai – jau ne pirmas kartas, kai žinomas vyras bandys atsikratyti svorio. Viskas prasidėjo dar tuomet, kai sulaukęs 24-erių, rašytojas vienas išvažiavo dirbti ir gyventi į Angliją. Tuo metu A. Užkalnis prisimena susidūręs su emociniu valgymu.

„Valgiau iš liūdesio, vienišumo, tarsi norint maistu užkimšti kažkokią skylę širdyje. Tikriausiai tada mano svoris pradėjo keistis į tą, kuris jau buvo nebegražus ir nepatogus“, – pasakojo jis.

Vėliau, kaip teigia A. Užkalnis, antsvoris jį lydėjo bangomis. O didieji pokyčiai atėjo prieš 10 metų, kai rašytojas pradėjo treniruotis su Andriumi Pauliukevičiumi.

„Esu visai patenkintas tuo, koks esu dabar. Jeigu jūs archyvuose atkastumėte mano nuotraukas iš 2011–2013 metų, pamatytumėte, kad mano veido ovalas ir kūno formos buvo kitokios. Nesigirdamas pasakysiu, kad dabar aš atrodau šiek tiek geriau“, – šyptelėjo jis.

Būtent tokių teigiamų pokyčių, nusprendęs atsikratyti dar 10 kilogramų, A. Užkalnis tikisi ir dabar: „Mano svoris anuomet buvo žymiai didesnis nei dabar. Iš esmės, dabar liko paskutiniai 10 kilogramų iki optimalaus mano svorio, kurį rekomendavo tiek treneris Andrius, su kuriuo esame geri draugai, tiek ir kitas draugas, plastikos chirurgas Darius Radzevičius. Jų vertinimai ties tomis kūno formomis, kuriose gerai jausčiausi, sutampa.“

Ankstesnė patirtis A. Užkalniui leido susiformuoti ir teisingus įpročius, susietus su fiziniu aktyvumu. „Kiekvieną dieną nueinu apie 16–20 kilometrų, taip pat šiek tiek mankštinuosi su svoriais. Pokyčių programos metu tai galbūt suintensyvės ir dar labiau, tačiau pagrindinis dalykas yra mityba“, – įsitikinęs kalbėjo.

A. Užkalnis. I. Krupavičiaus nuotr.

A. Užkalnio patarimai, norintiems atsikratyti papildomų kilogramų

Anot A. Užkalnio, kūrybinį darbą dirbantys žmonės dažniausiai pasižymi nereguliariu gyvenimo būdu, o tai neigiamai atsiliepia ir mitybai – valgoma daugiau, nei reikėtų.

„Jokių stebuklų nėra – mano atveju visa tai reikės imti prižiūrėti. Nesiryžčiau šiems pokyčiams, jei nebūčiau įsitikinęs, kad pakankamai nesunkiai tai padarysiu. Manau, kad per keturis mėnesius saugiai galėčiau numesti kad ir 16 kg – po 4 kg per mėnesį. Bet man tiek nereikia. Kaip sakė mano gydytojas Darius Radzevičius, kitu atveju ten jau nebebūčiau aš“, – sakė rašytojas.

Nesiryžčiau šiems pokyčiams, jei nebūčiau įsitikinęs, kad pakankamai nesunkiai tai padarysiu.

 

Taip pat žinomas vyras netiki ir dietomis, kadangi jos dažniausiai ne tik yra griežtos ir nuobodžios, bet ir verčia jaustis taip, tarsi save prievartautumėte. Vietoje to jis stengiasi laikytis kito principo – galvoti apie tai, kiek ir ko suvalgo. A. Užkalnis įsitikinęs, kad tokiu būdu valgoma ir sveikiau, ir saikingiau.

„Negalima valgyti mechaniškai – skaitant knygą ar žiūrint televizorių. Gali valgyti kiek nori, bet turi galvoti tik apie maistą, o vos jo nebesinori, nustoti valgyti“, – negailėjo patarimų. 

A. Užkalnis garsėja ir savo šmaikščiomis maitinimo įstaigų apžvalgomis, tačiau, kaip sako pats, net ir valgydamas geriausiame restorane savo maistą visuomet stengiasi riboti.

„Restoranuose aš valgau ne tiek, kiek žmonės įsivaizduoja. Gal kitiems atrodo, kad aš iš jų neišlendu kiekvieną dieną, bet realiai maisto apžvalgą darau tik vieną kartą per savaitę. Čia tikriausiai šiek tiek panašu į someljė vyno vertintojus – jie juk irgi neišgeria nei viso vyno butelio, nei taurės, o dar ir išspjauna į specialią spjaudyklę. Aš maisto neišspjaudinėju, bet valgau tame restorane gerokai mažiau, nei daugelis įsivaizduoja. Žmonės dažnai mato išvardintus patiekalus ir galvoja: „Dieve, kaip tu gali tiek suvalgyti?“ Bet realybė tokia, kad ten valgome dviese, trise ar net keturiese. Valgo visa kompanija, o apie maistą rašau aš vienas“, – savo darbo užkulisius atskleidė rašytojas.

Tad koks didžiausias iššūkis rašytojo laukia dabar, per 4 mėnesius nusprendus atsikratyti 10 kilogramų?

„Galvoju taip – mano reputacija jau ir taip yra sugadinta, nes esu personažas, kurio žmonės mėgsta nekęsti. Na, ne visi, bet dalis jų. Tad jeigu šį klausimą būtumėte uždavę prieš dešimtmetį, turbūt sakyčiau, kad bijau pasirodyti juokingu, komišku, nesėkmingu. Bet dabar šiuos pokyčius iš tikrųjų darau visiškai ramiai dėl savęs, o ne dėl apdovanojimo ar skaičiaus svarstyklėse“, – atviravo A. Užkalnis.

Pasak specialistės, ankstyvą pavasarį daugelio organizmai yra nualinti – žiemą paprastai valgoma daugiau  mėsos, konservuotų maisto produktų, žmonės per mažai save lepina daug vitaminų turinčiais vaisiais ir daržovėmis. Ne mažiau žalos pridaro ir nejudrus gyvenimo būdas, kurį skatina šaltas ir žvarbus žiemos metas – mažai judant prarandamas raumenų tonusas, greičiau juntamas nuovargis fizinio krūvio metu.

„Dėl šių priežasčių žmogus pavasarį pasijunta silpniau. Svarbu įsiklausyti į savo organizmą. Deja, bet tokių žmonių, kurie saikingai dirba, laikosi miego ir poilsio režimo bei įvairiai ir sveikai maitinasi, yra nedaug. Staigus gyvenimo rutinos keitimas, didelė fizinio krūvio dozė, atkaklus mitybos raciono ribojimas ir griežtos dietos, paremtos mažu maisto produktų racionu ar badavimu, gali dar labiau nualinti organizmą, paaštrinti lėtines ligas“, – perspėja S. Izmalkova.

Fizinį krūvį reikia didinti palaipsniui

„Camelia“ atstovės teigimu, visų žmonių prigimtyje yra siekis gauti greitą rezultatą įdėjus kuo mažiau pastangų. Tačiau, S. Izmalkovos nuomone, svarbiausia po truputį keisti nuolatinius įpročius, o ne bandyti per kelis mėnesius iš savęs išspausti maksimumą.

„Žmogus, kuris niekada nesportavo ar padarė didelę pertrauką šioje srityje, turėtų organizmą prie fizinio krūvio pratinti pamažu. Esant staigiam dideliam fiziniam krūviui, kūnas patiria šoką, todėl prie treniruočių reikėtų pratintis palengva, pavyzdžiui, sportuoti du kartus per savaitę ir pamažu didinti krūvį. Žinoma, svarbu riktis subalansuotą mitybą ir suvartoti reikiamą kiekį kalorijų“, – rekomenduoja vaistininkė.

Anot jos, saugus svorio metimo greitis yra nuo 0,5 kg iki 1 kg per savaitę – svorį prarandant greičiau galima pakenkti sveikatai, nualinti organizmą ir jausti energijos stygių.

S. Izmalkova pataria nesižavėti populiariomis ir greitą rezultatą žadančiomis dietomis, nes jų poveikis dažniausiai yra trumpalaikis, o nukritę kilogramai neretai grįžta su kaupu.

„Tokios dietos vargu ar suteiks ilgalaikį rezultatą. Jos gali sukelti daugiau žalos nei naudos – ribojant mitybą kyla grėsmė nualinti organizmą, gali išsivystyti avitaminozė, atsirasti silpnumas ir, galiausiai, pradingti motyvacija toliau eiti sveikesnio gyvenimo link“, – pastebi farmacijos specialistė.

Jos manymu, norintiems atsikratyti svorio, verčiau rinktis sportą. Nors pandemijos metu egzistuoja daug ribojimų ir, deja, ne visos sporto šakos yra pasiekiamos, tačiau tinkamų variantų visada galima rasti.

„Apie sporto klubus, baseinus galime tik pasvajoti, o žiema baigėsi, todėl tenka iki kito sezono paslėpti ir slides. Tačiau greitasis ėjimas, bėgiojimas, važinėjimas dviračiu šiuo metu yra pačios efektyviausios svorio metimui sporto šakos, kurios prieinamos kiekvienam“, – pastebi „Camelia“ vaistininkė.

Patariama papildyti vitaminų atsargas

S. Izmalkovos teigimu, nusprendusiems aktyviai sportuoti ir mesti svorį, patartina savo racioną papildyti tam tikrais vitaminais, kurie padės greičiau pasiekti norimų rezultatų ir nenualinti organizmo.

Vieni svarbiausių – B grupės vitaminai, kurie yra būtini sklandžiam medžiagų apykaitos veikimui. Pagrindinė B grupės vitaminų funkcija yra padėti organizmui metabolizuoti angliavandenius, baltymus ir riebalus bei panaudoti sukauptą energiją maiste. Pavyzdžiui, tiaminas (B-1) padeda kūno ląstelėms angliavandenius paversti energija, todėl esant šių vitaminų trūkumui būtų sunkiau mesti svorį.

Kitas aktualus vitaminas yra geležis. Jis vaidina svarbų vaidmenį – padeda kūnui sukurti energiją iš maistinių medžiagų. Geležis leidžia lengviau pernešti deguonį į visas kūno ląsteles, įskaitant raumenis, o tai jiems padeda deginti riebalus.

Dar vienas naudingas elementas – magnis, kuris yra būtinas energijos gamybai organizme. Šis mineralas veikia kaip kofaktorius (medžiaga, būtina fermento veikimui) daugiau nei 300 fermentų sistemose. Šios sistemos yra atsakingos už įvairiausias organizmo reakcijas, pavyzdžiui, kontroliuoja gliukozės kiekį kraujyje, reguliuoja kraujospūdį, padeda išlaikyti stiprius kaulus.

Gerokai sulieknėjęs, itin energingas, ir su šypsena iki ausų A. Guoga, esantis turtingiausių žmonių šimtuke, savo valdomame poilsio ir pramogų parke Anupriškių pušyne šiandien pasitinka atrodydamas it kitas žmogus.

„Perkroviau savo gyvenimą ir save iš naujo“, – sakys Antanas, ir pakvies kartu su jo asmeniniu treneriu į parke esančius pažintinius takus pelkėse, kurie tapo įprastu kone kasdienio bėgimo maršrutu.

Praėjusių metų pabaigoje Antanas ryžosi milžiniškam išbandymui – beveik mėnesiui bado specialioje klinikoje Tailande. Verslininkas norėjo atsikratyti nepageidaujamo svorio, ir išsigydyti užklupusias ligas.

Pasak Antano, buvimas politikoje jam kainavo ne tik daug pinigų, bet ir sveikatos. Vis dėlto, jei galėtų laiką atsukti atgal, verslininkas sako karjerą politikoje kartotų.

Badavimui verslininkas ruošėsi savaitei atsisakydamas mėsos ir rinkdamasis lengvesnį maistą. O atvykęs į kliniką atsisakė visko, kas iki to buvo įprasta. „Esmė labai paprasta, tu valgai... nieko. Visiškai nieko, geri daug vandens ir tris kartus per dieną suvartoji po šaukštelį Himalajų druskos“, – pasakos A.Guoga.

Gyvenimo būdo laida „Nuo... Iki...“ su A. Guoga – jau šį pirmadienio vakarą, 20 val., per LNK.

Oficiali statistika nedžiugina – pernai Londono Karališkosios kolegijos ir Pasaulio sveikatos organizacijos atlikto tyrimo duomenimis lietuviai yra labiausiai nutukę iš visų rytų europiečių. 26,7 proc. moterų ir 23,7 proc. vyrų kūno masės indeksas perkopia 30, skaičių, kuris žymi dideles svorio problemas. Kažkiek antsvorio turi dar daugiau – net apie 50 proc. šalies gyventojų. 

„Pasikrauti“ vitaminų

Daugelis sau pažada, kad nuo Naujųjų gyvens sveikiau, sportuos, keis mitybos įpročius, tačiau tokius pažadus itin sunku tesėti ne tik dėl valios stokos, bet ir dėl fiziologinių priežasčių. Juk būtent pavasarį bei vasarą svorį kontroliuoti yra gerokai paprasčiau nei žiemą, nes šiuo metu žmonės patys linkę daugiau laiko praleisti aktyviai judėdami, o organizmas net į menkiausius pokyčius reaguoja kur kas stipriau. 

„Mūsų organizmams metant svorį birželį tikrai reikia gerokai mažiau pastangų nei, pavyzdžiui, sausį. Juk gyvename labai dėkingoje klimato zonoje, turime aiškiai išreikštus metų laikus, sezoniškumą, kurį jaučia ir organizmas. Dabar svorį mesti geriausia, nes mūsų kūnai prisitaikę prie lėtesnio žiemos ritmo ir į bet kokius fizinio aktyvumo ar mitybos pokyčius reaguoja stipriau. Organizmas natūraliai valosi ir energingai įsisavina vitaminus, kurių žiemą jam taip trūko, todėl net maži mitybos ar sporto pasikeitimai gali turėti didelį efektą“, – aiškina „Gintarinės vaistinės“ specialistė Jolita Skinderskienė.

Dabar svorį mesti geriausia, nes mūsų kūnai prisitaikę prie lėtesnio žiemos ritmo ir į bet kokius fizinio aktyvumo ar mitybos pokyčius reaguoja stipriau.

Būtent todėl vasaros pradžioje vaistininkė rekomenduoja vengti riebios mėsos, riebalų, kiaušinių trynių, riebesnių pieno produktų, sūraus maisto, nepiktnaudžiauti cukrumi ir druska. Daugiau valgyti rekomenduojama neriebios žuvies, vištienos, kiaušinių baltymų, juodos duonos, neriebių pieno gaminių bei vaisių ir daržovių, ypač jei pastarieji jau švieži.

Šias rekomendacijas daugelis žino, kaip ir faktą, kad geriausia valgyti penkiskart per dieną mažais kiekiais. Tačiau šias taisykles pasikartoti bei prisiminti reikėtų būtent dabar, nes patobulinti mitybos įpročiai turės daugiau naudos nei kitu metų laikų inicijuotos permainos.

Per anksti nepulti prie daržovių?

Kita vertus, ir toliau gyvenant žiemos režimu, neteisingai maitinantis bei nesportuojant dabar labai paprasta dar labiau nualinti organizmą. Pavasario mėnesiais ir vasaros pradžioje beveik kiekvienam reikėtų papildomai vartoti vitaminus, nes organizmui jų jau trūksta, o iš gamtos dar nespėjame gauti pakankamai. 

Tradiciškai labiausiai vitaminus gerti rekomenduojama ankstyvą pavasarį, kai saulės dar nedaug. Pagalvokime ką mes paprastai valgome kovo-balandžio mėnesiais? Jei tik prasidėjus pavasariui puolame prie vaisių ir daržovių, tai gausime arba ne pirmo šviežumo derlių, arba iš kitų kraštų atvežtą maistą – nei vienu atveju jis nebus ta vitaminų bomba, kurios organizmas po žiemos išsiilgęs. Pirmieji natūralūs žalumynai – šviežios salotos, špinatai, krapai, ridikėliai pasirodo tik gegužės mėnesį, o iki tol organizmui reikia padėti.

Siekdami bet kokia kaina sulieknėti prieš atostogas, žmonės neretai kreipiasi į vaistines, norėdami įsigyti įvairių preparatų, esą greitinančius medžiagų apykaitą ar užpildančius skrandį ir taip suteikiančių sotumo jausmą. Specialistės teigimu, tokie triukai turi nebent trumpalaikį efektą, o birželio mėnesį jų griebtis tikrai neapsimoka, nes dar geresnį ir ilgalaikį efektą suteiks aktyvesnė dienotvarkė bei taisyklinga mityba.

Mažos detalės – dideli rezultatai

Vienas svarbiausių patarimų, kaip radikaliai nekeičiant gyvensenos pagerinti savijautą – rytinė mankšta. Dieną reikėtų pradėti pusryčiais, net jei organizmui to nesinori, bet prieš tai geriausia lengvai prajudinti raumenis. Vos pramerkus akis šokti į ilgą bėgimą nepatartina, nes kūnas dar nebūna pabudęs, kaip nerekomenduojama sporto atidėti ir vėliausiam vakarui. Suderinus tokį prasijudinimą su anksčiau nurodytais mitybos patarimais kilogramai nukris su gerokai mažiau vargo negu bet kuriuo kitu metų laiku.

Pažymima, kad svarbiausia pasirūpinti vitaminais A ir D, nes jų po žiemos mums trūksta labiausiai. O visa kita – kaip, kiek ir kada sportuoti ar valgyti – šiek tiek keičiasi priklausomai nuo organizmo. Norėdamas gerai jaustis, žmogus turi klausyti savo organizmo, sekti, kas jam tinka ir kas ne.

Projekto dalyviai sportuos su asmeniniais treneriais, jiems bus sudaryti asmeniniai mitybos planai, maisto toleravimo testas, bus atliktos ir papildomos medicininės procedūros.

Natūralios medicinos centro įkūrėja Jelena Tulčina aplankė kiekvieną projekto dalyvį bei pravėrusi jų šaldytuvus pažadėjo, kad viso projekto metu bus griežta dalyviams, nes suprantanti, kad šiems žmonėms reikia pagalbos.

„Jeigu žmogus sveria daugiau kaip 120 kilogramų, jiems jau daug sunkiau dirbti fizinius darbus, jie dažnai turi ir psichologinių problemų, kadangi tokiems žmonėms maistas tampa svarbiausiu dalyku“, – sakys J. Tulčina.

Projekto dalyviai – trys skirtingi žmonės iš visos Lietuvos: net 210 kilogramų sveriantis Ignas, 118 kilogramų sverianti Eglė bei 165 kilogramus sverianti Svetlana. Žmonės pasakos, kad jau yra praradę viltį kovoje su nutukimu.

Laidoje Eglė pasakos, kad visą laiką svėrė 80–90 kilogramų, tačiau visos problemos su svoriu prasidėjo netekus tėčio. Anot moters, maistas buvo geriausias vaistas nuo liūdesio. Taip Eglė per musę metų priaugo net 30 kilogramų, o per metus – 40 kilogramų.

Moteris laidoje pasakos, kad mėgsta lietuviškus patiekalus, ypač bulves, kugelį. Neatsisako ir greito maisto, picų, kiekvieną dieną geria kolą, ir ne mažą buteliuką, o po litrą. Ji nori numesti 40 kilogramų.

Kita laidos dalyvė pasakos, kad svoris jai pradėjo augti prieš 8 metus, iš viso ji priaugo 100 kilogramų. Svetlana pasakos, kad pusryčių nevalgo, pietūs būna įvairūs, tačiau didžiąją dalį jos raciono sudaro bandelės, pyragėliai.

Svetlana sakys, kad valgo nereguliariai, o vakare visada sukerta karštą patiekalą iš mėsos, bulvyčių, o vėliau visą vakarą ką nors užkandžiauja – pasidaro 5 sumuštinius ar šiaip dešros pasipjausto. Moteris taip pat negali gyventi be riebalų. Anot Svetlanos, jeigu reikėtų rinktis tarp spirgučių ir torto, ji rinktųsi spirgučius, kadangi ji nėra saldumynų fanatikė.

Tačiau dabar Svetlana yra „sukūdusi“ – visai neseniai ji svėrė 195 kilogramus. Moteris prisimena, kad tuomet net negalėdavo normaliai miegoti atsigulus, tekdavo miegoti sėdint, negalėjo judėti. O svorį numesti labiausiai nori dėl šeimos.

Ignas sveria 210 kilogramų ir kaip sako pats, svoris didėja kiekvieną dieną. Jis valgo daug nesveiko maisto: kebabus, picas, cepelinus, viską, kas turi daug riebalų. Be to, Ignas ilgai galvojo, ar jam dalyvauti lieknėjimo projekte, kadangi bijo, kad neatsilaikys bei palūš, visgi dabar jis užsidegęs kaip niekada.

Geriausiai projekte pasirodžiusio dalyvio lauks pagrindinis prizas – kelionė į Turkiją ir poilsis 5 žvaigždučių viešbutyje.

Stop kadrai

Visi žinome, kad „žiemos režimas“ panašiai kaip televizijos ekranas ar fotoobjektyvas dažnam prideda po 5 kilogramus. Pavasarį išlindus iš šiltų megztukų numesti priaugtus kilogramus būna itin sunku.

Šildydamiesi sočiu maistu netrukus dažnas supranta, kad bet koks maistas „eina į kūną“, o užkandžiai tarp pagrindinių valgymų kūnui padaro daugiau žalos nei naudos. Sportas ir teisinga subalansuota mityba gali padėti išvengti papildomų kilogramų, bet sportuoti ir valgyti reikia atsakingai. Pasak asmeninio trenerio ir dietologo Slavos Bartoševičiaus, sportas ir maistas visada yra greta ir, norint pasiekti gerų rezultatų, privalu žiūrėti, ką valgai, kada ir kuo užkandžiauji, kokį kiekį maisto suvartoji.

„Tam, kad maistas neitų į kūną, privalu subalansuoti mitybą. Žinoti, kiek ir kada suvartojame riebalų, angliavandenių ir baltymų. Tai – gana individualus procesas, daug kas priklauso nuo žmogaus kūno sudėjimo, pomėgių valgyti vieną ar kitą maistą“, – kalbėjo S. Bartoševičius. Anot asmeninio trenerio, nereiktų skrandžio apkrauti „sunkiu“ maistu, derėtų  daugiau įsiklausyti į savo kūną. Sportuojant ir derinant maistą, svarbu žinoti, ko siekiame – numesti svorio ir gražiai atrodyti, įgauti ištvermės ar tapti sporto klubo pažiba, besipuikuojančia raumenimis. Skirtingi tikslai diktuoja skirtingą valgiaraštį, visgi, egzistuoja ir bendros taisyklės, ko reikia vengti arba ką privalu valgyti, norint gerai jaustis ir gražiai atrodyti.

„Jei norima numesti svorio, reiktų vengti angliavandenių turinčio maisto – ypač rytais ir vakarais. Apkūnesni žmonės turėtų vengti košių, dribsnių ar bandelių pusryčiaudami, kaip ir bulvių, ryžių ar sumuštinių – vakarieniaudami. Tiems, kas turi greitą medžiagų apykaitą arba yra liekni, – košė su riešutais pusryčiams yra itin tinkamas pasirinkimas“, – kalbėjo asmeninis treneris ir dietologas.

Anot trenerio, rytais labai svarbu gauti gerųjų riebalų, kurie padeda subalansuoti mūsų hormonus, neleidžia skubiai praalkti. Geriausi pusryčiai norintiems numesti svorio būtų omletas, avokadas ar varškė su riešutais ir džiovintais vaisiais.

„Suvalgius gerai subalansuotus pusryčius, nebus alkio priepuolio laukiant pietų. Jei pusryčiams valgėte gerųjų riebalų turinčių produktų, pietų lauksite ramiai. Kai žmogus, norintis numesti svorio, ryte suvalgo bandelę ar avižų košės, jo kraujyje sukyla insulinas, išsibalansuoja alkio pojūtis, sulėtėja medžiagų apykaita. Jei nenorite ar neturite laiko gaminti pusryčių – suvalgykite saują riešutų arba „Studentų maisto“, kur riešutai maišyti su džiovintais vaisiais. Tokie pusryčiai bus daug naudingesni nei bandelė, dribsniai ar sumuštinis“, – patarinėjo S. Bartoševičius. Gerieji riebalai duoda daug energijos, ilgiau jaučiamės sotūs.

Tiesa, teisingai valgydami ir sportuodami, bet nuolatos užkandžiaudami, galime sau pakišti koją ir nė nesuprasti, kodėl nelieknėjame. „Ateina žmonės į treniruotes ir skundžiasi, kad niekaip nepavyksta numesti svorio. Esą, jie nieko nevalgo, bet nelieknėja. Kai paprašau surašyti viską, ką valgo dienos metu, paaiškėja, kad jie nuolatos užkandžiauja“, – pasakojo asmeninis treneris. Chaotiškas užkandžiavimas, saldūs ar riebūs užkandžiai yra viena iš didesnių problemų, neleidžiančių numesti svorio.

Užkandžiams visada tinka riešutai, nesaldūs vaisiai, daržovės. Nedideli kiekiai džiovintų uogų ir sėklų yra geriau nei šokoladinis batonėlis, kurio link tiesiasi ranka. Norint numalšinti alkį, dar patariama gerti vandens, geriau šalto, nes jis, kaip ir arbata, greitina kalorijų deginimą, malšiną alkį. Specialistai pataria neapriboti maisto itin stipriai, kitaip kūnas lėtina medžiagų apykaitą, ima taupyti energiją.

Kad atsakytume į šį klausimą, daugelis pirmiausia ieško informacijos internete. Jame apstu straipsnių bei dietologų rekomendacijų apie tai, jog norint atsikratyti nereikalingų kilogramų, pirmiausia reikia vartoti mažiau angliavandenių, tačiau naujausi tyrimai, aprašyti žurnale „American Journal of Clinical Nutrition“, rodo ką kitą.

Angliavandenių dietos šalininkai savo požiūrį grindžia tuo, kad šios medžiagos padidina žmogaus organizme insulino lygį, kas sulaiko riebalus kūne ir slopina kalorijų deginamą.

Mažo suvartojimo angliavandenių dietos paprastai reiškia, kad per dieną turite suvartoti tokį pat kalorijų kiekį, tačiau keisti angliavandenių turinčius produktus (rafinuotus miltus, cukrų ir t.t.) į riebalus ar baltymus.

Siekdami patikrinti šios dietos efektyvumą, mokslininkai iš Nacionalinio nutukimo gydymo instituto, kuriems vadovavo Kevinas Hallas, pasikvietė 17 antsvorio turinčių žmonių ir atliko eksperimentą. Jie dviem mėnesiams paguldė pacientus į ligoninę ir juos akylai stebėjo.

Pirmą mėnesį jie buvo maitinami įprastu kasdieniu maistu, kuriame angliavandenių netrūksta. Tačiau antrą mėnesį jiems buvo duodama labai mažai angliavandenių, juos keičiant kitu maistu.

Nustatyti dietos efektyvumą yra neįtikėtinai sunku, nes egzistuoja labai daug papildomų veiksnių, kurie gali turėti įtakos asmens svoriui. Tai ir stresas, ir kiek žmogus juda, ir valia laikytis nustatytos dietos… Dėl to daugelis dietologų remiasi tik hipotezėmis ir moksliškai skambančia retorika.

Tačiau šio tyrimo metu dalyviai buvo stebimi itin akylai, reguliuojant jų fizinio aktyvumo laiką ir mitybos ritmą. Baigus eksperimentą, paaiškėjo, jog mažo angliavandenių kiekio dieta nepadeda atsikratyti svorio.

„Pastebėjome, kad pirmą savaitę dietos besilaikančių žmonių kraujyje smarkiai sumažėjo insulino lygis, – pasakoja mokslininkai. – Tačiau tai buvo tik trumpalaikis efektas, kuris iki tyrimo pabaigos išnyko“. Ir net jei panaikinus angliavandenius iš žmogaus raciono, pavyksta trumpam sumažinti insulino kiekį kraujyje, tačiau paskaičiuota, kad šios dietos besilaikantys pacientai per dieną sudegino vos 100 kalorijų daugiau, nei valgantys įprastą maistą.

Nors šių rezultatų patvirtinimui reikia atlikti didesnio masto tyrimus, tačiau tai kol kas yra didžiausią mokslinį pagrįstumą turinčios išvados.

Daugelis mokslininkų ir dietologų teigia, kad svorio kaitos matematika yra gana paprasta: jei sudeginote daugiau kalorijų nei suvartojote – svorio neteksite ir atvirkščiai. O šis tyrimas įrodo, jog kalorijos yra tik kalorijos, ir visiškai nesvarbu, iš ko jos gaunamos. Jų kilmė gal ir daro įtaką jūsų bendrai organizmo sveikatai, tačiau svorio metimo efektyvumo tikrai nekeičia.

Laidos KK2 žurnalistams mergina pasakos, kad svoris augti pradėjo baigus mokyklą. Silvija dirbo sunkų darbą, todėl daug nervindavosi ir nuolatos kimšdavo dešrainius, kebabus, picas ir visą kitą nesveiką maistą.

„Visas maistas būdavo degalinėse. Valgydavau kavinėse, tikrai nesinešdavau iš namų maisto. Visokie vakarėliai, picos. Taip ir užaugo svoris“, – laidoje KK2 pasakos Silvija.

Vieną dieną grįždama į namus Silvija vos sugebėjo užlipti laiptais. Tą dieną mergina suprato – gana, reikia keisti gyvenimo būdą. Ji atsisakė greito maisto, alkoholio, riebių padažų. Pradėjo valgyti daržoves, gerti vaisių kokteilius, o vakarienei suvalgydavo tik vieną bananą.

Silvija sako, kad metant svorį ji visuomet laikėsi vienos geležinės taisyklės: „Aš visuomet laikausi tokios taisyklės: pusryčiauk kaip karalienė, pietauk kaip princesė, o vakarieniauk kaip elgeta. Tai automatiškai porcijų dydis buvo toks. Pusryčius valgydavau gana gausius, po to vis mažyn ir mažyn“.

Taip Silvijos svoris sumažėjo iki 90 kilogramų ir mergina nutarė nueiti į sporto klubą, tačiau ten merginos laukė smūgis – po atliko testo paaiškėjo, kad Silvija atrodo, kaip 38-erių metų moteris, nors jai buvo vos 22-eji.

„Atlikome testą ir trenerė pasakė: „Ačiū, Silvija, kad pradėjote sportuoti“. Man tie žodžiai taip užstrigo, pagal visus rodmenis man turėjo būti 38 metai. Kūnas buvo netvirtas, ištežęs, riebalų santykis kūne buvo labai didelis“, – laidoje kalbės Silvija.

Po trijų mėnesių intensyvių treniruočių Silvijos kūnas sutvirtėjo, ir dar po keturių mėnesių mergina numetė 20 kilogramų: „Dabar į nuotraukas žiūriu ir man atrodo, kad ten ne aš“.

Visa Silvijos istorija – trečiadienį 19 val. 30 min. laidoje KK2 per LNK.