Atsiranda stalų

Kauno centre ir senamiestyje įsikūrusios kavinės ir restoranai jau ruošiasi klientus aptarnauti lauke, tad kai kurie išnešė staliukus, kiti – dėlioja gėlių vazonus, taip atskirdami savo kavinės ribas nuo kaimynų.

Vienos viešojo maitinimo įstaigos į lauką išnešė kelis staliukus ir kėdes, tačiau yra ir tokių, kurių lauko kavinė bus ne ką mažesnė, nei vidinės patalpos. Vienas Laisvės alėjoje veikiantis restoranas staliukais užėmė kone pusę šaligatvio, tačiau vietos užteks visiems.

„Projektas jau suderintas, lauko kavinės įranga nuo pastato gali būti nutolusi ne daugiau kaip 6 m. Leidimas prekiauti ir teikti paslaugas viešose vietose dar neišduotas“, – apie tai, kad konkretus restoranas užėmė vietos tiek, kiek suderinta, „Kauno dienai“ nurodė miesto savivaldybės Licencijų, leidimų ir paslaugų skyriaus vedėja Sonata Šėlienė.

Per pandemiją buvo leista lauko kavines įsirengti didesniame plote, paliekant didesnius tarpus tarp staliukų, todėl pasiteiravome, kokia tvarka galioja šiais metais.

„Kaip ir 2023 m., taip ir 2024 m. galioja tie patys reikalavimai lauko kavinėms. Svarbiausias jų – užtikrinti laisvą pėsčiųjų ir transporto judėjimą“, – pažymėjo specialistė.

Ji nurodė, kad konkretūs reikalavimai nustatyti Kauno miesto savivaldybės administracijos direktoriaus 2018 m. įsakyme „Dėl kioskų, paviljonų, lauko kavinių, laikinųjų prekybos įrenginių projektavimo ir statybos (įrengimo) ir prekybai pritaikytų automobilių (priekabų) statymo Kauno miesto savivaldybės teritorijoje tvarkos aprašo patvirtinimo“.

„Lauko kavinės dydis neribojamas, jei atitinka visus nustatytus reikalavimus. Kavinės dažniausiai turimą plotą užstato stalais, kėdėmis, skėčiais ar markizėmis. Prašymų įrengti lauko terasas sulaukiame nedaug. Jų pageidauja, kai grindinys nelygus“, – komentavo S. Šėlienė.

Planai: Rotušės aikštėje lauko kavinės galės veikti iki tol, kol prasidės rekonstrukcija. / Regimanto Zakšensko nuotr.

Veikla Rotušės aikštėje

Šiais metais prasidės Rotušės aikštės rekonstrukcija, jos metu bus iš pagrindų atnaujinta danga, pakeisti mažieji architektūros elementai. Įprastais metais tiek aikštėje, tiek ir jos prieigose virdavo gyvenimas, lauko kavinėse netrūkdavo šurmulio.

Svarbiausias reikalavimas – užtikrinti laisvą pėsčiųjų ir transporto judėjimą.

„Kauno diena“ pasiteiravo, kaip bus šiais metais. Ar verslui bus leidžiama įsirengti terasas ir į aikštę išnešti staliukus, jei jau suplanuoti rekonstrukcijos darbai?

„Lauko kavinių projektai derinami iki metų pabaigos, bet ne ilgiau nei prasidės aikštės rekonstrukcijos darbai. Rekonstrukciją planuojama pradėti rudenį, kad kauniečiai spėtų pasidžiaugti lauko kavinių sezonu, atnaujinta rotuše ir naująja jos ekspozicija“, – apie tai, kad dar kurį laiką kauniečiai ir miesto svečiai galės pasimėgauti kava ar gardžiu patiekalu Rotušės aikštėje, komentavo S. Šėlienė.

Regimanto Zakšensko nuotr.

Kokios tendencijos?

Lauko kavinių sezonas tik prasideda, tačiau tikimasi, kad jis bus toks pats geras, kaip buvo ir praėjusiais metais.

„Kovo 26 d. duomenimis, šiems metams kol kas išduota šešiolika leidimų prekiauti ir teikti paslaugas lauko kavinėse. Visi jie – Senamiestyje arba Naujamiestyje. Lauko kavinių sezonas tik prasideda, bet pagal pateikiamų paraiškų intensyvumą galima prognozuoti, kad jų kiekis nemažės“, – teigė Licencijų, leidimų ir paslaugų skyriaus vedėja.

Pasak S. Šėlienės, didžioji dalis lauko kavinių veiklą vykdo balandžio–lapkričio mėnesiais.

Pernai buvo išduoti 166 leidimai lauko kavinėms.

„Apie tendencijas dar per anksti kalbėti – lauko kavinių sezonas tik prasideda. Tiesa, pagal išduodamų leidimų, derinamų projektų skaičių galime prognozuoti, kad jų, greičiausiai, bus daugiau nei ankstesniais metais“, – „Kauno dienai“ sakė miesto savivaldybės administracijos Licencijų, leidimų ir paslaugų skyriaus vedėja Sonata Šėlienė.

Ji nurodė, kad šiuo metu išduoti 48 leidimai, dar apie 30 lauko kavinių projektų yra derinama. Praėjusiais metais per visą sezoną buvo išduoti leidimai 78 lauko kavinėms.

„Leidimai prekiauti ir teikti paslaugas išduodami lauko kavinėms, įrengtoms viešose vietose. Jeigu kavinė įsikūrusi privačioje valdoje, tokio leidimo nereikia, – aiškino S. Šėlienė. – Šiemet didžioji dauguma leidimų išduoti miesto centre, tačiau pasitaiko vienas kitas atvejis, kai kreipiasi dėl leidimų išdavimo Kauno mikrorajonuose.“

Skaniau: šiltomis dienomis valgyti lauke maloniau. (Regimanto Zakšensko nuotr.)

Pasiteiravome, kokios tendencijos dėl lauko kavinių ploto? Pandemijos metu leista staliukus statyti plačiau, o kaip šiemet?

„Pandemijos metu leidome maksimaliai pasididinti lauko kavinių plotą. Įvertinus naudą tiek verslui, tiek miestiečiams ir svečiams, šiemet taip pat leidžiame lauko kavinėms plėstis, jeigu tai netrukdo pėsčiųjų ir aptarnaujančio transporto judėjimui“, – apie tai, kad kavinių lankytojai galės jaustis patogiai, kalbėjo Licencijų, leidimų ir paslaugų skyriaus vedėja.

Specialistė pastebėjo, kad didžioji dalis viešojo maitinimo įstaigų užstato turimą plotą stalais, kėdėmis, skėčiais ar markizėmis, o prašymų įrengti lauko terasas nedaug. „Jas pageidaujama įrengti tik tada, kai yra nelygus grindinys“, – pridūrė S. Šėlienė.

Dizainas: dažniausiai verslas prašo leidimų į lauką išnešti staliukus, bet kartais įrengiamos ir terasos. (Regimanto Zakšensko nuotr.)

Pašnekovė informavo, kad vietinės rinkliavos dydis šiemet nesikeitė. Pagal galiojančias nuostatas, už leidimus prekiauti ar teikti paslaugas viešose vietose vietinė rinkliava už mėnesį siekia 1,2 euro už 1 kv. m lauko kavinės ploto. „Tai viena mažiausių kainų tarp didžiųjų miestų“, – pastebėjo Licencijų, leidimų ir paslaugų skyriaus vedėja.

Kaip informuoja Vilniaus savivaldybė, likus porai mėnesių iki vasaros, įmonių lauko kavinėms siūloma dar likusių 16 sostinės viešųjų erdvių – Malkų turgų, Bazilijonų g. ir Aušros Vartų g. skverą, Bokšto g. ir Latako g. sankryžą, Lukiškių aikštę bei kitas vilniečių bei miesto svečių pamėgtas vietas. Šiuo metu Vilniuje yra apie 400 lauko kavinių – pernai išduoti 502 leidimai, 2021 m. – 558, 2020 m. – 507. Prašymus kavinės, barai ir restoranai gali teikti iki balandžio 17 d., 9 val.

Norintieji  įsirengti lauko kavines miesto skveruose, aikštėse, parkuose turi pasirūpinti leidimais. Prašymą patogu pateikti elektroniniu būdu. Mėnesinė rinkliava už leidimo prekiauti, teikti paslaugas lauko kavinėje išdavimą pagal vietinės rinkliavos zonas (pavyzdžiui, 5 Eur už kv. m pirmojoje zonoje – centrinėje miesto dalyje). Lauko kavinių plotus galima rasti Vilniaus atvirų duomenų žemėlapyje, atrankiniai lauko kavinių plotai pažymėti geltona spalva.

Kiekvienam atrankos laimėtojui bus parengta lauko kavinės teritorijos schema ir išduotas leidimas prekiauti (teikti paslaugas) lauko kavinėje.

Alkoholio kontrolės įstatymo pakeitimais liberalas Andrius Bagdonas siūlo leisti lauko kavinėse aptarnauti pirkėjus ne didesniu kaip 80 metrų atstumu nuo kavinės pastato. Dabar atstumas ribojamas iki 40 metrų.

A. Bagdono teigimu, šie pakeitimai nedarytų įtakos alkoholio vartojimui, o atstumas, anot jo, labiausiai aktualus pajūrio kavinėms. 

Be to, A. Bagdonas siūlo ir toliau drausti alkoholio prekybą rugsėjo 1 dieną, o išimtį taikyti, jei rugsėjo 1-oji sutampa su laisvadieniu – šiuo atveju draudimas galiotų artimiausią darbo dieną.

Tokių pat pataisų Seimas pernai rugsėjį nesutiko svarstyti praėjusių metų.

Klaipėdos savivaldybės Transporto skyriaus vedėjas Rimantas Mockus patvirtino, kad sprendimą palaimino Saugaus eismo komisija.

Naujausiais duomenimis, savivaldybėje yra gauta 19 verslininkų prašymų statyti lauko kavines važiuojamojoje senamiesčio gatvių dalyje, nes leidimų terminas kaip tik baigėsi.

„Verslininkai turėjo leidimus statyti lauko kavines važiuojamojoje dalyje. Dabar senųjų leidimų terminas pasibaigė, todėl svarstėme, ar juos pratęsti iš naujo, nes situacija senamiestyje yra pakitusi, kai kur dar nepasibaigę remontai. Leidome statyti, tik yra keletas barų, kur teks skirti didesnį dėmesį dėl eismo saugumo, nes yra reikalavimai, kokiu atstumu tie statiniai turi būti nuo sankryžos. Iš esmės, leidimai išduoti, tegul dirba“, – teigė R. Mockus.

Iki balandžio 1-osios verslininkai, norintys atverti lauko kavines senamiestyje, dar galėjo teikti prašymus savivaldybei.

„Jei ir po šio termino atsiras norinčiųjų, svarstysime. Dar kartą persvarstysime komisijoje ir, jei viskas gerai, išduosime leidimus dirbti. Dėl lauko kavinių kasmet sulaukiame panašiai tiek pat prašymų“, – sakė R. Mockus.

Prašo pratęsti leidimus

Kol kas sprendimas dėl leidimo statyti lauko kavines senamiestyje, važiuojamojoje gatvių dalyje, savivaldybėje nepriimtas, tai bus sprendžiama kitą savaitę.

Klaipėdos savivaldybės Transporto skyriaus vedėjas Rimantas Mockus teigė, kad sprendimą priims Saugaus eismo komisija.

Yra gauta net 16 verslininkų prašymų statyti lauko kavines važiuojamojoje senamiesčio gatvių dalyje, nes jų leidimų terminas kaip tik baigėsi.

Savivaldybės administracija kol kas nesiima iniciatyvos pratęsti šių leidimų, nes laukia miesto tarybos ir savivaldybės administracijos vadovybės pasikeitimo, kuris oficialiai įvyks po balandžio 20 d. naujai išrinktosios miesto tarybos posėdžio.

„Verslininkai turėjo leidimus statyti lauko kavines važiuojamojoje dalyje. Dabar senųjų leidimų terminas pasibaigė, svarstysime, ar juos pratęsti iš naujo, nes situacija senamiestyje yra pakitusi, kai kur dar nepasibaigę remontai. Surinksime visą informaciją ir svarstysime kitą savaitę. Saugaus eismo komisija priims galutinį sprendimą“, – teigė R. Mockus.

Šiandien didelių kliūčių nėra, žmonės gali tikrai ramiai prieiti ir apsilankyti bet kurioje veikiančioje kavinėje senamiestyje.

Didelių kliūčių nėra?

Senamiesčio verslininkų sąjungos pirmininkė Aurelija Petkūnienė abejojo, ar išties šią vasarą jau bus galima džiaugtis remonto pabaiga.

„Yra planų, kad vasaros pradžioje didžioji dalis kavinių bus atidaryta, bet jokių garantijų nėra, nes nei Teatro, nei Daržų gatvėje paskutinis grindinio akmuo dar kol kas nėra padėtas“, – sakė Klaipėdos savivaldybės Statybos ir infrastruktūros plėtros skyriaus vedėjas Valdas Švedas.

Tačiau jis patvirtino, kad prie visų senamiesčio kavinių takai jau yra įrengti ir į kavines laisvai galima patekti jau ir šiuo metu.

„Į kavines tikrai galima patekti, gal privažiuoti truputį sudėtingiau, bet situacija tikrai geresnė nei praėjusiais metais. Šiandien didelių kliūčių nėra, žmonės gali tikrai ramiai prieiti ir apsilankyti bet kurioje veikiančioje kavinėje senamiestyje“, – tikino V. Švedas.

Valdas Švedas. Vytauto Liaudanskio nuotr.

Bandė išjudinti veiklą

Anot senamiesčio verslininkų atstovės A. Petkūnienės, verslininkai savo įmones bandė gaivinti – ir šaltuoju sezonu, ir šventiniu laikotarpiu atvėrė kavines.

Dabar siekiama, kad iki vasaros sezono pradžios pavyktų atidaryti lauko kavines.

A. Petkūnienė neslepia, jog šiuo metu senamiesčio verslams nelengvas laikotarpis.

„Toks ilgalaikis kavinės uždarymas yra dideli nuostoliai įmonei, ne taip paprasta užsidaryti, vėl atsidaryti. Tai nėra gerai. Mano žiniomis, sudėtinga situacija tebėra Žvejų gatvėje“, – tikino A. Petkūnienė.

Pradeda ruoštis

Šiltėjant orams kauniečiai vis dažniau renkasi prisėsti pietų ar kavos lauke, todėl Kauno centre veikiančios viešojo maitinimo įstaigos pradėjo įrengti lauko erdves ir terasas. Iš sandėlių traukiami lauko baldai, dėliojamos gėlių kompozicijos, kad klientams būtų jauku prisėsti ir pasimėgauti siūlomais patiekalais.

Laisvės alėjoje lauko terasų dar nėra labai gausu. Kelios kavinukės  pastatė stalus ir kėdes, aplinką papuošė gėlių vazonais, tačiau dalis viešojo maitinimo įstaigų dar tik ruošiasi, montuoja terasas, kuria aplinkos elementus.

Situacija Rotušės aikštėje panaši. Kai kur jau įrengtos terasos, paruošti staliukai, kitur dar tik dėliojami planai, kaip viską patogiai sustatyti, kad lauko kavinės netrukdytų pėstiesiems, bet būtų lengvai pasiekiamos ir kavinių personalui.

Tikime, kad kauniečiai galės rinktis iš lauko kavinių gausos.

Terasų plėtra

Šiais metais Kauno miesto savivaldybė vėl leidžia maksimaliai padidinti lauko kavinių plotą, kad centrinėje dalyje būtų kuo daugiau gyvybės.

Tokia praktika pradėta taikyti prieš dvejus metus, kai dėl COVID-19 pandemijos teko laikytis didesnių atstumų. Dabar tokie suvaržymai atlaisvinti, ploto reikalavimų vienam klientui neliko, tad lauko kavinių plėtra siekiama, kad kuo daugiau kauniečių ir miesto svečių turėtų galimybę pietauti ar vakarieniauti gryname ore.

„Kai prasidėjo pandemija, leidome lauko kavinėms plėstis tiek, kiek jos netrukdė pėstiesiems, dviratininkams ar automobilių vairuotojams. Jei gaunamas kaimynų sutikimas, jos gali plėstis ir į plotą. Šią praktiką toliau tęsiame ir lauko kavinės galės plėstis pagal savo galimybes. Tikime, kad kauniečiai galės rinktis iš lauko kavinių gausos“, – „Kauno dienai“ sakė miesto vicemeras Andrius Palionis.

Dėl kiekvienos lauko kavinės dydžio sprendžiama individualiai. Mero pavaduotojas pažymėjo, kad kiekvienu atveju stengiamasi atrasti optimalų variantą, nes kai kurias viešojo maitinimo įstaigas riboja jų geografinė padėtis.

„Ir praėjusi vasara parodė, kad jei tik geras oras, išsiplėtusiose lauko kavinėse – pilna žmonių. Tai miestui prideda šarmo ir tikrai geriau nei tuščios gatvės. Jei tiek kauniečiai, tiek miesto svečiai naudojasi lauko kavinėmis, kodėl turėtume drausti jų plėtrą? Natūralus ir verslo siekis sezono metu kuo daugiau užsidirbti“, – teigė A.Palionis.

Svarbu: šiais metais vėl leidžiama plėsti lauko kavines. (Justinos Lasauskaitės nuotr.)

Naikinamos lengvatos

Pernai lauko kavinėms buvo taikomos mokesčių lengvatos. Šiemet jų atsisakyta, tačiau vicemeras tikino, kad mokesčiai nebus labai skausmingi smulkiajam ir vidutiniam verslui. Pasak pašnekovo, lyginant su kitais miestais, Kaunas išlaiko labai patrauklius mokesčius.

„Pastaruosius du sezonus buvo laikomos lengvatos, bet šiemet planuojame vėl rinkti rinkliavos mokestį. Pandeminių suvaržymų neliko, todėl verslas atsigauna ir galima grįžti į priešpandeminį lygį. Vis dėlto norėčiau pabrėžti, kad Kaune rinkliavos dydis nekeistas nuo 2014 m., tad tai daugiau simbolinis mokestis“, – kalbėjo A.Palionis.

Kasmet Kauno mieste išduodama apie 80 leidimų įrengti lauko kavines. Panašaus viešojo maitinimo įstaigų susidomėjimo laukiama ir šiemet. Daugiausia lauko kavinių turėtų būti Laisvės alėjoje, Rotušės, Nepriklausomybės ir Vienybės aikštėse. Dėl tęsiamos Vilniaus gatvės rekonstrukcijos šioje miesto dalyje šiemet leidimai įrengti lauko kavines dar nebus išduodami.